唾液淀粉酶消化淀粉的最適溫度是（ ）
A．32℃
B．37℃
C．40℃
D．15℃
【答案】分析：食物的消化需要消化酶的參與，而消化酶的活性受溫度的影響：低溫和高溫都會(huì)抑制消化酶的活性；人體在發(fā)燒時(shí)，過(guò)高的體溫抑制了消化酶的活性，使進(jìn)入體內(nèi)的食物不能及時(shí)得到消化，
解答：解：酶的活性受溫度的影響，高溫和低溫都會(huì)使酶的活性受到抑制；在人體內(nèi)酶的活性最高，在37℃左右酶的催化作用最強(qiáng)，因此實(shí)驗(yàn)過(guò)程中應(yīng)將裝置放在37℃的水中進(jìn)行水�。�
故選：B
點(diǎn)評(píng)：消化酶的活性受溫度的影響．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

唾液淀粉酶消化淀粉的最適溫度是（　�。�

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

如圖為探究唾液淀粉酶消化淀粉的實(shí)驗(yàn)，回答有關(guān)該實(shí)驗(yàn)的相關(guān)問(wèn)題：
（1）取新鮮的饅頭，切成
大小相同
大小相同
的3塊，將其中的兩塊切碎，另一塊不做處理．收集的唾液先放在小燒杯中．
（2）取3支潔凈的試管，應(yīng)先編號(hào)為
A試管、B試管、C試管
A試管、B試管、C試管
或1號(hào)試管、2號(hào)試管、3號(hào)試管，然后再做如圖處理．
（3）僅模擬了牙齒的咀嚼和舌的攪拌的試管是
B
B
；模擬了牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液消化的是試管
A
A
．
（4）試驗(yàn)結(jié)果是A試管遇碘
不變藍(lán)
不變藍(lán)
．
（5）結(jié)論：人吃饅頭時(shí)越嚼越嚼甜，與牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的消化都關(guān)系，其中起決定作用的因素是
唾液的作用．
唾液的作用．
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

唾液淀粉酶消化淀粉的最佳溫度是（　　）

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唾液淀粉酶消化淀粉的最佳溫度是

A．30 ℃B．35℃C．37℃D．40℃

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唾液淀粉酶消化淀粉的最佳溫度是

A．30 ℃            B．35℃             C．37℃             D．40℃

 

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