制作面包時，若要面包變得膨大和松軟，必須用到的菌種是

A.乳酸菌            B.酵母菌        C.醋酸桿菌        D.霉菌

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科目：初中生物 來源：期末題 題型：單選題

制作面包時，若要面包變得膨大和松軟，必須用到的菌種是
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A．乳酸菌
B．酵母菌
C．醋酸桿菌
D．霉菌

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