【題目】人類對細菌的利用非常廣泛,下列哪項屬于對細菌利用的實例（ ）

A. 制面包 B. 提取青霉素 C. 釀酒 D. 制甲烷

【答案】D

【解析】

微生物的發(fā)酵技術在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素等。

利用青霉生產(chǎn)青霉素，霉菌屬于真菌；制甲烷（沼氣）利用甲烷菌，甲烷菌屬于細菌。釀酒時要用到酒曲，主要成分是酵母菌，酵母菌是一種單細胞真菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳；做面包等面食時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌屬于真菌。故選D。

練習冊系列答案
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【題目】下列哪項不是巴斯德在微生物學方面的貢獻（ ）

A. 發(fā)現(xiàn)了乳酸菌和酵母菌 B. 提出巴氏消毒法

C. 最早發(fā)現(xiàn)了病毒 D. 提出了預防手術感染的方法

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【題目】如圖表示植物細胞發(fā)生的變化，下列敘述正確的是（　�。�

A.過程①表示細胞生長B.過程②表示細胞分化

C.過程③表示細胞分裂D.過程①→③表示細胞分裂

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【題目】下列動物不屬于腔腸動物的是（ ）

A. 水螅 B. 海蜇 C. 渦蟲 D. 珊瑚蟲

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【題目】下列各項中，哪一項不是真菌的特征（ ）

A. 細胞內具有真正的細胞核 B. 都是大型多細胞個體

C. 能產(chǎn)生孢子，由孢子發(fā)育成新個體 D. 體內無葉綠素，營養(yǎng)方式屬于異養(yǎng)

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【題目】下列四組動物中，都屬于昆蟲綱的是（ ）

A. 蝴蝶、蝗蟲、螞蟻 B. 螃蟹、蜘蛛、蜈蚣

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【題目】制作觀察草履蟲的臨時裝片時，往往要在培養(yǎng)液滴上放少量的棉花纖維或滴少許蛋清稀釋液，其目的是（ ）

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【題目】在服用藥物之前,都應仔細閱讀_____________ ， 以確保用藥安全。

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【題目】下列動物中，屬于我國特有的珍稀魚類的是（　�。�

A. 揚子鱷 B. 白鰭豚 C. 中華鱘 D. 大鯢

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