Question

12．請分析回答下列與小麥種子實驗有關(guān)的幾個問題：
（1）觀察種子結(jié)構(gòu)，小麥種子具有種子的一般結(jié)構(gòu)，但與其它的種子也有不同之處，如小麥種子與花生種子比較，所特有的結(jié)構(gòu)是胚乳．
（2）探究種子萌發(fā)的環(huán)境條件，如表是利用小麥種子探究種子萌發(fā)的環(huán)境條件的實驗設(shè)計．

培養(yǎng)皿編號	小麥種子（個）	種子所處的環(huán)境（其他條件相同）
A	3	培養(yǎng)皿底部墊有浸濕的濾紙或紗布，25℃
B	3	無水   25℃
C	3	培養(yǎng)皿底部墊有浸濕的濾紙或紗布，0℃
D	3	水淹沒種子，25℃

①要探究溫度對小麥種子萌發(fā)的影響，可采用A、C兩組培養(yǎng)皿做對照
②本實驗設(shè)計的不足是實驗用的小麥種子數(shù)過少；
③有些植物的種子即使各種外界條件都具備，仍然不萌發(fā)．科學家認為這是種子的某種特性，這種特性可以幫助它渡過不良環(huán)境．你認為這種特性指的是休眠現(xiàn)象．
（3）小麥發(fā)芽率的測定．種田大戶王三寶買了200斤小麥種子，在播種前，他隨機取了50粒小麥進行發(fā)芽率的測定，其記錄結(jié)果如表

	第一天	第二天	第三天	第四天	第五天	第六天	第七天
種子萌發(fā)數(shù)	0	0	8	15	18	30	45

①王三寶這樣測試發(fā)芽率的方法稱為抽樣檢測．
②他測定的小麥的發(fā)芽率為90%．
（4）測定種子的成分．將小麥粉成面粉后，將少許面粉用紗布包起來，放在盛有清水的燒杯中，反復(fù)揉擠，紗布內(nèi)剩下的黃白色的物質(zhì)是無機鹽，它主要存在于小麥種子的胚乳結(jié)構(gòu)中．

Answer 1

分析 （1）種子的萌發(fā)的環(huán)境條件為一定的水分、適宜的溫度和充足的空氣；自身條件是有完整而有活力的胚及胚發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)，種子不在休眠期．
（2）對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗．根據(jù)變量設(shè)置一組對照實驗，使實驗結(jié)果具有說服力．一般來說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組．沒有處理是的就是對照組．

解答 解：（1）花生屬于雙子葉植物，種子的主要結(jié)構(gòu)是種皮和胚；小麥屬于單子葉植物，種子是由種皮和果皮、胚乳和胚組成的．無論是單子葉還是雙子葉植物種子的胚都是由胚根、胚芽、胚軸和子葉組成的，雙子葉植物的種子有兩片子葉，營養(yǎng)物質(zhì)貯存在子葉中；單子葉種子有一片子葉，營養(yǎng)植物儲存在胚乳里面．因此，小麥種子與花生種子比較，所特有的結(jié)構(gòu)是有胚乳．
（2）①A組實驗中種子所處的環(huán)境是適量的水和25℃的環(huán)境，而C組實驗中種子所處的環(huán)境是適量的水和0℃的環(huán)境，如果探究溫度對種子的萌發(fā)有沒有影響可以選擇A和C．
②實驗過程中3粒種子發(fā)不發(fā)芽具有偶然性（這3粒種子可能已經(jīng)不具有完整而有活力的胚及供胚發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)或過度休眠），只用3粒種子實驗結(jié)果就不準確，因此放入的種子越多實驗就越準確．例如：放入50粒種子．
③種子休眠是有生活力的種子由于內(nèi)在原因，在適宜的環(huán)境條件下仍不能萌發(fā)的現(xiàn)象．休眠是植物在長期系統(tǒng)發(fā)育過程中獲得的一種抵抗不良環(huán)境的適應(yīng)性．具有休眠特性的農(nóng)作物種子在高溫多雨地區(qū)可防止穗發(fā)芽；某些沙漠植物的種子可以休眠狀態(tài)度過干旱季節(jié)，以待合適的萌發(fā)條件．總之，種子的休眠是對外界惡劣環(huán)境的適應(yīng)．
（3）①抽樣調(diào)查時根據(jù)隨機的原則從總體中抽取部分實際數(shù)據(jù)進行調(diào)查，并運用概率估計方法，根據(jù)樣本數(shù)據(jù)推算總體相應(yīng)的數(shù)量指標的一種統(tǒng)計分析方法．在抽樣中采取隨機抽樣的方式，盡量避免認為因素的影響，不能挑取種子．而為了具有說服力一般抽取種子的數(shù)目不宜過少（如50粒以上）．因此測種子的發(fā)芽率時，為保證結(jié)果正確，應(yīng)從袋中隨機抽取種子進行抽樣檢測．
②種子的發(fā)芽率是指萌發(fā)的種子數(shù)占供檢測的種子數(shù)的百分比，種子發(fā)芽率的計算公式為：發(fā)芽率═萌發(fā)的種子數(shù)÷供檢測的種子數(shù)×100%． 即45÷50×100%═90%．
（4）種子的成分包括有機物（淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪）和無機物（水和無機鹽），點燃有機物變成二氧化碳和水散發(fā)掉，水受熱蒸發(fā)，剩下就是無機鹽．它主要存在于小麥種子的胚乳結(jié)構(gòu)中．
故答案為：（1）胚乳；
（2）A、C；實驗用的小麥種子數(shù)過少；休眠；
（3）抽樣檢測；90%；
（4）無機鹽；胚乳．

點評 解答此類題目的關(guān)鍵是掌握探究實驗變量的惟一性，以及種子萌發(fā)的外界條件．