我們所攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，大分子有機(jī)物淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)只有被消化分解成小分子物質(zhì)后才能被吸收利用。能最先消化淀粉的器官是           ，能最先消化蛋白質(zhì)的器官是           ，脂肪只能在         內(nèi)被消化分解。
口腔   胃   小腸

試題分析：淀粉的消化從口腔開(kāi)始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，�?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化是從胃開(kāi)始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；膽汁中不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在膽汁、腸液、胰液的共同作用下分解為甘油和脂肪酸。
點(diǎn)評(píng)：此題為基礎(chǔ)題，稍有一定的難度，能夠熟練掌握食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程，即可解題。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：探究題

（3分）當(dāng)我們細(xì)細(xì)地咀嚼饅頭時(shí)，會(huì)感覺(jué)到有甜味，這是為什么呢？你的猜測(cè)是在牙齒的咀嚼和舌的攪拌下，口腔中的唾液使饅頭變甜的。于是做了如下實(shí)驗(yàn)：
第1步：取適量新鮮饅頭，切成碎屑。將口漱凈，取4毫升唾液放入小燒杯中。
第2步：取2只潔凈試管，分別編號(hào)為①、②，分別放入等量的饅頭碎屑；在①號(hào)試管中注入2毫升唾液，②號(hào)試管注入__________________作為對(duì)照；充分的攪拌。
第3步：將2支試管一起在室溫下放置5-10分鐘。
第4步：在2只試管中各滴加2滴碘夜，搖勻。觀察并記錄各試管中的顏色變化。
分析上述實(shí)驗(yàn)并回答：
①你將饅頭切成碎屑并充分?jǐn)嚢�，這是為了模擬________________________________。
②實(shí)驗(yàn)中由于你的大意，某一步操作失誤導(dǎo)致了實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯。請(qǐng)判斷并改正：
_____________________________________________________________________。

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪經(jīng)過(guò)消化后的最終產(chǎn)物是（  ）
A．水、無(wú)機(jī)鹽、維生素B．麥芽糖、蛋白塊、脂肪微粒
C．無(wú)機(jī)鹽、維生素、食物殘?jiān)?/td>D．葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是
A．唾液和胃液B．唾液和腸液C．腸液和膽汁D．胃液和胰液

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

有些同學(xué)常常不吃早餐就去上學(xué)，上午往往會(huì)出現(xiàn)頭暈、心慌、注意力不集中等現(xiàn)象。這樣既會(huì)影響學(xué)習(xí)效果，又會(huì)影響身體健康。下圖縱坐標(biāo)表示食物通過(guò)人體消化道時(shí)，淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)未被消化的百分比，橫坐標(biāo)代表組成消化道的各器官及排列順序。現(xiàn)有一份較為合理的早餐食譜：一塊面包、一杯鮮牛奶、少量的蔬菜和水果。請(qǐng)分析回答：

(1)面包的主要成分是淀粉，代表淀粉消化過(guò)程的曲線是           。
（2）牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)，其最早開(kāi)始消化的場(chǎng)所是圖中的[    ]         器官([  ]內(nèi)填字母)。   
(3)早餐中的營(yíng)養(yǎng)成分消化吸收的主要場(chǎng)所是[  ]        ([  ]內(nèi)填字母)。
(4)為什么說(shuō)上述的早餐食譜較為合理?            。

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

口腔中能夠使淀粉發(fā)生初步分解的是
A．牙齒B．舌頭C．唾液淀粉酶D．水分

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

人體消化和吸收的主要器官是（  ）
A．口腔B．胃C．小腸D．大腸

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)人體消化過(guò)程的敘述，正確的是
A．食物中的脂肪在肝臟中被消化
B．牙齒的咀嚼和舌的攪拌也可以促進(jìn)消化
C．膽汁內(nèi)含有消化脂肪的消化酶
D．唾液淀粉酶能將淀粉分解成被小腸吸收的物質(zhì)

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

如圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示) 被消化的程度，請(qǐng)你想一想，回答下列問(wèn)題：

（1）．X曲線代表的       是消化過(guò)程， Y曲線代表的是       的消化過(guò)程。
（2）．蛋白質(zhì)開(kāi)始消化的部位是         。

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