米飯是沒有甜味的，但在口腔中卻出現(xiàn)了甜味，原因是（　�。�
A．米飯中的糖類變成了氨基酸
B．米飯中的糖類變成了麥芽糖
C．米飯中的糖類變成了葡萄糖
D．米飯中的糖類變成了甘油
A、米飯和饅頭中含有淀粉，淀粉的分解產(chǎn)物不是氨基酸，所以該選項(xiàng)不符合題意；
B、唾液中含有淀粉酶，它是一種消化液，含有淀粉酶，將食物中的部分淀粉催化水解為麥芽糖，麥芽糖有甜味，所以該選項(xiàng)符合題意；
C、唾液中不含麥芽糖酶，含有淀粉酶，能將食物中的部分淀粉催化水解為麥芽糖，所以該選項(xiàng)不符合題意；
D、米飯中的糖類分解產(chǎn)物不是甘油，甘油是脂肪的分解產(chǎn)物，所以該選項(xiàng)不符合題意；
故選：B．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

米飯是沒有甜味的，但在口腔中卻出現(xiàn)了甜味，原因是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：2016屆河北廊坊第十中學(xué)初一下學(xué)期第一次月考生物卷（解析版） 題型：選擇題

米飯是沒有甜味的，但在口腔中卻出現(xiàn)了甜味，原因是（??? ）

A.米飯中的糖類變成了氨基酸???? B.米飯中的糖類變成了麥芽糖

C.米飯中的糖類變成了葡萄糖???? D.米飯中的糖類變成了甘油

 

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：2016屆廣東深圳龍華二中初一上期第二次月考生物卷（解析版） 題型：選擇題

米飯是沒有甜味的，但在口腔中卻出現(xiàn)了甜味，原因是（    ）

A.米飯中的糖類變成了氨基酸     B.米飯中的糖類變成了麥芽糖

C.米飯中的糖類變成了葡萄糖     D.米飯中的糖類變成了甘油

 

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：2009-2010學(xué)年廣東省惠州市龍門縣永漢中學(xué)七年級(jí)（下）第二次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

米飯是沒有甜味的，但在口腔中卻出現(xiàn)了甜味，原因是（ ）
A．米飯中的糖類變成了氨基酸
B．米飯中的糖類變成了麥芽糖
C．米飯中的糖類變成了葡萄糖
D．米飯中的糖類變成了甘油

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：2009-2010學(xué)年遼寧省葫蘆島市興城市七年級(jí)（上）期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

米飯是沒有甜味的，但在口腔中卻出現(xiàn)了甜味，原因是（ ）
A．米飯中的糖類變成了氨基酸
B．米飯中的糖類變成了麥芽糖
C．米飯中的糖類變成了葡萄糖
D．米飯中的糖類變成了甘油

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案