Question

1．許多愛美的人都注意減肥，為了達到較好的效果，下列哪種食物不宜經(jīng)常食用（　�。�

• A． 水果沙拉
• B． 紅燒肉
• C． 清蒸魚
• D． 涼拌西蘭花

Answer 1

分析 由于現(xiàn)代人膳食結構的失衡，熱能攝入量增加，營養(yǎng)過剩，再加上現(xiàn)代人體力活動減少，使人體過于肥胖．減肥時要注意方法科學，不能影響營養(yǎng)物質的正常攝入量．

解答 解：肥胖一般是營養(yǎng)過剩、活動過少等原因導致的，營養(yǎng)過剩是指碳水化合物和脂肪攝入量長期大于消耗量，能包含由于暴飲暴食或過度的攝入特定的營養(yǎng)素而造成的營養(yǎng)過剩，通過內分泌轉化為甘油三脂儲存在內臟表面和皮下組織，導致發(fā)胖．減肥時要注意方法科學，不能影響營養(yǎng)物質的正常攝入量．可以適當控制高熱量食物的攝入，如牛肉、巧克力、油炸雞翅、紅燒肉等，除此之外，我們應該多參加適當?shù)捏w育活動，這樣既能消耗掉較多的脂肪，起到減肥的效果，又不影響身體健康．蔬菜含熱量少，不用控制．
故選：B．

點評 解答此題的關鍵是先了解肥胖的原因，明確正確的減肥辦法，該控制的要控制，含熱量少的不要控制，正常攝�。�