Question

1．如圖是人體消化系統(tǒng)組成示意圖，請在括號中填序號，橫線上填文字．
 （1）食物通過消化道的順序是：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門．
（2）人體最大的消化腺是肝臟，它分泌的膽汁不含消化液，能把脂肪變成細小的微滴而加速其消化．人體最重要的消化腺是胰腺，它能分泌消化淀粉、脂肪和蛋白質的消化酶．
（4）淀粉開始消化的部位是：[1]口腔；蛋白質開始消化的部位是：[2]胃；脂肪開始消化的部位是：[7]小腸．
（5）可在短時間內(nèi)容納大量食物的是[2]胃；能蠕動，不能進行消化的是[4]大腸．
（6）淀粉、蛋白質、脂肪在[7]小腸被徹底消化．

Answer 1

分析 消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺兩大部分．消化道開始于口，終止于肛門，包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸和肛門等．其中小腸是消化食物與吸收養(yǎng)分的主要部位．消化腺包括唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟和胰腺，各消化腺分泌不同的消化液共同促進食物的分解，據(jù)圖和相關知識分析各小題．

解答 解：圖示中：1口腔，2胃，3胰腺，4大腸，5唾液腺，6肝臟，7小腸；
（1）消化道開始于口，終止于肛門，包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸和肛門等．其中小腸是消化食物與吸收養(yǎng)分的主要部位；
（2）肝臟是人體最大的消化腺，它能分泌膽汁，分泌的膽汁貯存在膽囊中，通過膽管流入小腸，膽汁中不含有消化酶，不能對脂肪進行化學性消化，只能將脂肪乳化成脂肪微粒，加大與消化酶的接觸面積；3胰腺能分泌胰液，胰液中含有多種消化酶，能夠消化淀粉、脂肪和蛋白質，所以胰腺是人體最重要的消化腺．
（4）淀粉、脂肪、蛋白質等大分子的、不溶于水的有機物，則必需在消化道內(nèi)被分解為小分子的能溶于水的物質后才能被人體吸收；淀粉的消化開始于口腔，胃不能消化淀粉，在小腸內(nèi)淀粉被徹底消化為葡萄糖；蛋白質的消化起始于胃，在小腸內(nèi)被徹底分解為氨基酸；口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小腸里進行，小腸里有膽汁、胰液和腸液等多種消化液，膽汁中不含消化酶，但對脂肪有乳化作用，能促進脂肪的消化．
（5）胃屬于消化道的一部分，食物通過食道進入胃，胃呈囊狀，具有較大的伸展性，成年人的胃能容納2升左右的食物；但大腸雖能蠕動，不能進行消化食物．
（6）小腸是消化道中最長的一段，上面有皺襞和小腸絨毛，小腸壁、毛細血管壁和絨毛壁都只有一層上皮細胞構成，利于營養(yǎng)物質的吸收．小腸是消化和吸收的主要場所，所以淀粉、蛋白質、脂肪在小腸被徹底消化．
故答案為：（1）口腔；小腸；
（2）肝臟；膽汁；脂肪；胰腺；淀粉；脂肪；蛋白質
（4）1口腔；2胃；7小腸；
（5）2胃；4大腸；
（6）7小腸．

點評 食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收是學習和考試的重點．