Question

1．實(shí)驗(yàn)探究：
為了比較不同水果中維生素C的含量，某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：
（1）任選兩種水果A和水果B．將水果切碎放到研缽中擠出汁液或用榨汁機(jī)榨出汁液．
（2）將這兩種新鮮明的汁液分別倒入兩個(gè)潔凈、干燥的小燒杯中．
（3）取2支潔凈、干燥的滴管，吸取水果A汁液，逐滴地滴入試管中，邊滴、邊振蕩、邊觀察．當(dāng)高錳酸鉀溶液褪去顏色后記錄下汁液的滴數(shù)．
（5）參照上面的方法，用上述滴管測(cè)試水果B汁液，記錄下汁液的滴數(shù)并與水果A汁液的記錄結(jié)果如下：

水果的名稱(chēng)	滴入的汁液的滴數(shù)
A	9
B	11

請(qǐng)分析回答：
（1）補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)步驟
（2）記錄結(jié)果說(shuō)明A比B的維生素C含量高．
（3）為了便于準(zhǔn)確地比較，應(yīng)當(dāng)使用同一滴管滴兩種汁液．使用滴管第二種汁液前，需要清水清洗，并用吸水紙吸干滴管內(nèi)外的水分．

Answer 1

分析 （1）科學(xué)探究的一般過(guò)程：提出問(wèn)題、作出假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流．
（2）對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)．
（3）維生素C的分子結(jié)構(gòu)中，有不穩(wěn)定的“C=C”，又有“-OH”，所以具有很強(qiáng)的抗氧化性．當(dāng)維生素C溶液與高錳酸鉀接觸后，即可發(fā)生氧化還原反應(yīng)，維生素C還原高錳酸鉀，使其褪色．如果向高錳酸鉀溶液滴加蔬菜汁，直到加入高錳酸鉀不被褪色為止．滴的滴數(shù)越少，表明維生素C的含量越多；滴的滴數(shù)越多，表明維生素C的含量越少．

解答 解：（2）根據(jù)分析可知：當(dāng)維生素C溶液與高錳酸鉀接觸后，即可發(fā)生氧化還原反應(yīng)，維生素C還原高錳酸鉀，使其褪色．如果向高錳酸鉀溶液滴加蔬菜汁，直到加入高錳酸鉀不被褪色為止．滴的滴數(shù)越少，表明維生素C的含量越多；滴的滴數(shù)越多，表明維生素C的含量越少．滴入A的汁液的滴數(shù)9滴，而B(niǎo)的汁液的滴數(shù)11滴，因此記錄結(jié)果說(shuō)明A比B的維生素C含量高．
（3）對(duì)照實(shí)驗(yàn)只有一個(gè)變量，本實(shí)驗(yàn)的變量是A和B不同果汁，其它變量都要相同．不同滴管的一滴試劑的體積是不同的，因此實(shí)驗(yàn)步驟應(yīng)當(dāng)使用同一滴管滴兩種汁液．滴完第一種汁液后，為了確保殘留在滴管上的第一種汁液不影響實(shí)驗(yàn)，需要將滴管用清水清洗，并用吸水紙吸干滴管內(nèi)外的水分．
故答案為：
（2）A；B
（3）同一；清水清洗；吸水紙

點(diǎn)評(píng) 該題既是對(duì)比實(shí)驗(yàn)，又屬于定量測(cè)定實(shí)驗(yàn)，只要明確實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原理，就不難做對(duì)了．