Question

我們吃的米飯、饅頭中所含的主要營養(yǎng)成分是                            

A．蛋白質(zhì)

B．脂肪

C．糖類

D．無機鹽

Answer 1

C

解析考點：此題考查的是食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，
試題分析：食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類，葡萄糖、淀粉、麥芽糖等都屬于糖類，米飯、面條等食物的主要營養(yǎng)成分淀粉等糖類。
點評：人體主要的供能物質(zhì)是糖類，了解常見的糖類植物。