【題目】人們應(yīng)當(dāng)從那些方面關(guān)注食品安全（）

①是否被農(nóng)藥等有毒物質(zhì)污染②食物本身是否有毒③無機(jī)鹽含量④食品的保質(zhì)期⑤維生素的種類⑥食物是否變質(zhì)產(chǎn)生毒性⑦食物的營養(yǎng)價(jià)值

A. ①②④⑥B. ⑥③④⑦C. ②⑤⑥⑦D. ①②⑤⑦

【答案】A

【解析】

食品安全應(yīng)貫穿于生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工、儲存、烹飪等安全過程，食品安全是指防止食品污染；預(yù)防食物中毒。

食品安全是指防止食品污染；預(yù)防食物中毒。包括防止食品在生產(chǎn)過程中被農(nóng)藥等污染，蔬菜瓜果必須清洗干凈；不吃有毒的食物，如發(fā)芽的馬鈴薯、有毒的蘑菇；防止食品被細(xì)菌等污染，食用前要加熱煮熟；保持廚房和餐具的清潔衛(wèi)生；買經(jīng)檢疫合格的食品。在購買食品時(shí)應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上標(biāo)注的有關(guān)營養(yǎng)成分，是否有“QS”質(zhì)量安全圖標(biāo)以及添加劑、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容。據(jù)上所述，選項(xiàng)A符合題意。

練習(xí)冊系列答案
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的是

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（1）細(xì)小的毛細(xì)血管遍布全身，一個(gè)體重為60千克的人，毛細(xì)血管總面積可達(dá)6000平方米，這與其______功能相適應(yīng)．

（2）一個(gè)成年人的肺泡數(shù)目約為200萬個(gè)，這與其______功能相適應(yīng)．

（3）小腸內(nèi)壁上有許多環(huán)形皺襞，其表面有小腸絨毛，這與其______功能相適應(yīng)．

（4）以上不同的生物結(jié)構(gòu)的共同特點(diǎn)是，都通過數(shù)量龐大的細(xì)小結(jié)構(gòu)增大______，從而更好地完成它們的功能．上述事例都體現(xiàn)了生物體______的特點(diǎn)．

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