淀粉在
口腔
口腔
開始被消化，蛋白質(zhì)在胃開始被消化，脂肪在
小腸
小腸
開始被消化．
分析：食物中含的維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．
解答：解：淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)開始被消化的部位是不同的：淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，�?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時(shí)，肝臟分泌的膽汁也進(jìn)入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，能夠促進(jìn)脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸；因此淀粉、蛋白質(zhì)脂肪開始被消化的部位分別是口腔、胃、小腸．
故答案為：口腔； 小腸．
點(diǎn)評(píng)：此題考查了三大營養(yǎng)物質(zhì)的起始消化部位：淀粉：口腔，蛋白質(zhì)：胃，脂肪：小腸．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

如圖是人體消化系統(tǒng)模式圖．請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）淀粉在
口腔
口腔
中被初步消化成麥芽糖，而蛋白質(zhì)則是在[2]
胃
胃

中開始被消化的，它們都在[4]
小腸
小腸
被最終消化成簡單的小分子物質(zhì)．
（2）小腸內(nèi)含有[1]肝臟分泌的
膽汁
膽汁
、[3]胰腺分泌的胰液和腸腺分泌的
腸液
腸液
等多種消化液．

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科目：初中生物 來源： 題型：

王家?guī)X煤礦透水事故的救援取得成功后，被救礦工正常進(jìn)食并恢復(fù)健康．下圖表示淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪在礦工消化道中各部位被消化的程度．相關(guān)敘述中正確的是（　　）

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科目：初中生物 來源： 題型：

淀粉在
口腔
口腔
開始被消化，
胃
胃
能初步消化蛋白質(zhì)，
小腸
小腸
是消化的主要器官．

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科目：初中生物 來源： 題型：

淀粉在
口腔
口腔
開始被消化成
麥芽糖
麥芽糖
，所以細(xì)嚼饅頭有甜味．淀粉被消化后的最終產(chǎn)物是
葡萄糖
葡萄糖
；蛋白質(zhì)在
胃
胃
開始被消化，被消化后的最終產(chǎn)物是
氨基酸
氨基酸
．脂肪在
小腸
小腸
開始被消化．人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是
小腸
小腸
；
小腸
小腸
中含有消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的酶．

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同步練習(xí)冊(cè)答案