【題目】為了探究“肉湯變質(zhì)的原因”，小劉同學(xué)做了如下實(shí)驗(yàn)：將甲、乙兩裝置裝好后，分別用酒精燈加熱至肉湯沸騰 15 分鐘，然后將甲、乙裝置放在室溫為 25℃的環(huán)境中。三天后，甲肉湯變質(zhì)， 乙肉湯未變質(zhì)。下列有關(guān)分析不正確的是（ ）

A. 將裝置中的肉湯煮沸的目的是為了肉更好的被細(xì)菌分解

B. 乙裝置中的肉湯未變質(zhì)的原因是彎管阻擋了微生物進(jìn)入肉湯

C. 甲乙兩組對(duì)照實(shí)驗(yàn)中控制的變量是有無(wú)微生物

D. 本實(shí)驗(yàn)說(shuō)明食物的腐敗變質(zhì)是由微生物的生長(zhǎng)、繁殖引起的

【答案】A

【解析】

食品腐敗的原因是微生物的大量繁殖，因此食品貯存的原理都是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長(zhǎng)和繁殖。

A. 將裝置中的肉湯煮沸的目的是為了高溫滅菌，錯(cuò)誤。

B. 乙瓶的瓶頸彎曲，空氣中的細(xì)菌只落到了瓶頸的彎曲處，不能進(jìn)入肉湯，故彎管阻擋了細(xì)菌進(jìn)入肉湯中，故肉湯未變質(zhì)。正確。

C. 將甲裝置是直玻璃管，乙裝置彎玻璃管。甲、乙可以構(gòu)成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其唯一變量是有無(wú)微生物。故甲乙兩組對(duì)照實(shí)驗(yàn)中控制的變量是有無(wú)微生物。正確。

D. 食物腐敗變質(zhì)是由于食物中的微生物繁殖生長(zhǎng)引起的，食物中的微生物不會(huì)憑空產(chǎn)生，而是由空氣中原有的細(xì)菌、真菌等微生物繁殖產(chǎn)生的。故本實(shí)驗(yàn)說(shuō)明食物的腐敗變質(zhì)是由微生物的生長(zhǎng)、繁殖引起的。正確。

故選：A

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是“環(huán)剝枝條與樹瘤形成”的示意圖，如果樹木枝條的樹皮被環(huán)剝一圈，會(huì)形成樹瘤，下列對(duì)樹瘤的形成及形成原因描述正確的是（　�。�

A. 樹瘤的形成與無(wú)機(jī)鹽的積累有關(guān)

B. 樹瘤位于環(huán)剝處的下方

C. 有機(jī)物的運(yùn)輸方向是葉→莖→根

D. 有機(jī)物是通過(guò)導(dǎo)管運(yùn)輸?shù)?/span>

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】救治一朵“心蕾”，迎接一片陽(yáng)光�？哲娍傖t(yī)院“心蕾工程” 自2009年10月發(fā)起以來(lái)，足跡已遍布全國(guó)，他們?yōu)橄忍煨孕呐K病兒童無(wú)償解除了病痛，為他們的家庭帶來(lái)了幸福和希望。充分體現(xiàn)了中華民族大家庭的溫暖．根據(jù)心臟結(jié)構(gòu)圖回答問題：

（1）在心臟的四個(gè)腔中，數(shù)字______所示的_______的壁最厚，里面流動(dòng)著______血。

（2）圖中序號(hào)⑩所示為_____瓣，其作用是________________。

（3）在正常人體血液循環(huán)過(guò)程中，心臟內(nèi)含有動(dòng)脈血的是______和_____兩個(gè)腔．（填序號(hào)）

（4）心房間隔缺損是先天性心臟病的常見病癥之一，如圖所示，①與③之間出現(xiàn)部份缺損，導(dǎo)致耐力降低、多汗等癥狀，圖中①與③分別指_________和__________。

（5）治療患有心房間隔缺損的兒童的手術(shù)是在病人的大腿靜脈處注射一種封堵物，這種藥物通過(guò)血液循環(huán)由________（填血管名稱）進(jìn)入心臟的右心房。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】中醫(yī)說(shuō)的“望、聞、問、切”，“切”指的是號(hào)脈，這里的脈是

A. 經(jīng)絡(luò) B. 靜脈 C. 動(dòng)脈 D. 毛細(xì)血管

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】分析下列圖示：

（1）據(jù)圖1，與兩個(gè)心房相連的血管類型是________，與兩個(gè)心室相連的血管類型是________。人體內(nèi)除了這兩種血管外還有________，它是進(jìn)行________的場(chǎng)所。

（2）圖2和圖3中，發(fā)生在體循環(huán)中的是圖________，經(jīng)過(guò)這樣的交換，血液由________血變?yōu)?/span>________血。

（3）圖3中，A表示的氣體是________，進(jìn)入血液后與________結(jié)合。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】用于光學(xué)顯微鏡進(jìn)行觀察的材料必須是（ ）
A.完整的
B.新鮮的
C.薄且透明的
D.濕潤(rùn)的

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是人體心臟結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)圖回答下列問題：橫線上填名稱

（1）體循環(huán)開始于________，結(jié)束于________．

（2）肺循環(huán)開始于________，結(jié)束于________．

（3）心臟是人體血液循環(huán)的________器官．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖表示在顯微鏡下看到的一個(gè)視野，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）同一視野里數(shù)量最多的細(xì)胞是［________］________。

（2）對(duì)人體有保護(hù)和防御作用的是［________］________。

（3）運(yùn)載血細(xì)胞，運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物的是［_______］_______。 使血液凝結(jié)的是［_______］_____。

（4）某人患急性扁桃體炎，驗(yàn)血時(shí)［________］________增多。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】生物小組的同學(xué)為了探究植物的生理作用，設(shè)計(jì)了如圖的三個(gè)裝置：植物、培養(yǎng)液、隔板、光照等條件都完全相同。(提示：氫氧化鈉能夠吸收空氣中的二氧化碳)

(1)圖示裝置培養(yǎng)液中除了水之外還含有植物生長(zhǎng)所需要的各種不同的________。

(2)三套裝置中，可用于驗(yàn)證植物進(jìn)行呼吸作用的是________，該裝置可以觀察到的現(xiàn)象是________。

(3)將三個(gè)裝置放在黑暗處一晝夜，然后在陽(yáng)光下照射幾個(gè)小時(shí)后，分別將甲、乙、丙的葉片取下，經(jīng)過(guò)脫色后用清水漂洗、檢驗(yàn)，葉片不會(huì)變藍(lán)的是________。

(4)根據(jù)甲、乙兩組實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論，溫室里栽培植物，為了促進(jìn)植物的生長(zhǎng)，可以適當(dāng)增加溫室的_____。

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