【題目】入夏后肉湯易變質(zhì)，最合理的保鮮方法是（ ）
A.煮沸、開蓋冷藏
B.煮沸、加蓋冷藏
C.不煮沸、開蓋冷藏
D.不煮沸、加蓋冷藏

【答案】B
【解析】解：食品貯存的原理都是把食品內(nèi)的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖．煮沸可以起到一定的殺菌作用，使肉湯中微生物減少有利于保鮮；空氣中有細菌真菌等微生物，加蓋可以防止空氣中的微生物落入，有利于保鮮；冷藏的原理是低溫抑制細菌、真菌的生長和繁殖，有利于保鮮．因此入夏后肉湯易變質(zhì)，最合理的保鮮方法是煮沸、加蓋冷藏．
故選B．
此題考查的是保存食品的一般方法，思考解答．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于排尿意義的敘述中，不正確的是

A. 調(diào)節(jié)血細胞成分之間的平衡 B. 排除代謝廢物

C. 調(diào)節(jié)體內(nèi)水和無機鹽的含量 D. 維持組織細胞的正常生理功能

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在觀察鼠婦活動的實驗中，若甲同學(xué)對5次實驗的結(jié)果統(tǒng)計為80%的鼠婦在光下活動，乙同學(xué)對10次實驗的結(jié)果統(tǒng)計為70%的鼠婦在暗處活動。你認為兩位同學(xué)的實驗結(jié)果（ ）

A．甲可信 B．乙可信 C．都可信 D．都不可信

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】大鯢又叫娃娃魚，是最大的兩棲動物，下列關(guān)于兩棲動物的敘述，正確的是

A. 幼體生活在水中，成體生活在陸地上

B. 成體生活在水中，幼體生活在陸地上

C. 幼體用鰓呼吸，成體用肺呼吸，皮膚輔助呼吸

D. 以上說法都不正確

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】吸氣時，下列有關(guān)敘述正確的是（ ）
A.膈肌舒張，膈頂下降
B.膈肌舒張，膈頂上升
C.膈肌收縮，膈頂下降
D.膈肌收縮，膈頂上升

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示一個森林生態(tài)系統(tǒng)中的樹林、植食性昆蟲和食蟲鳥類三個不同種群的生物生長繁殖情況．下列說法正確的是（ ）

A.A，B，C依次代表的是樹林、食蟲鳥和植食性昆蟲
B.生產(chǎn)者是B，它決定著C的數(shù)量
C.從曲線看，該生態(tài)系統(tǒng)已經(jīng)遭到了破壞
D.該條食物鏈為B→A→C

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為生產(chǎn)者，消費者和分解者之間的關(guān)系示意圖，請回答：

（1）在圖中乙、丙、丁三類生物中數(shù)量最多的是 ．
（2）在甲、乙、丙、丁四類生物中，其中沒有參與食物鏈的是 ．
（3）若此圖是完整的生態(tài)系統(tǒng)，所缺的成分是 ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】鳥類是人類的朋友，然而自然界中鳥類的數(shù)量和種類正在急劇減少，造成鳥類大量減少的主要原因是

A. 大氣中的二氧化碳的增多 B. 傳染病的流行

C. 人類大量捕殺和棲息地環(huán)境的破壞 D. 天敵的捕食

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】中國曾在東北農(nóng)業(yè)大學(xué)順利培育出首例綠色熒光的轉(zhuǎn)基因克隆豬。下圖為研究人員繁殖熒光豬的過程示意圖，下列說法不正確的是（ ）

A. 熒光豬能發(fā)出綠色熒光，說明細胞核控制生物性狀

B. 豬的心臟四腔，血液循環(huán)和輸送氧的能力強，體溫恒定

C. 聽到主人的某種吆喝，豬便會返回豬棚，這屬于條件反射。

D. 如果甲豬毛色為黑，乙豬毛色為白，丙豬毛色為黑，則熒光豬的毛色應(yīng)為白色。

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同步練習(xí)冊答案