Question

20．在大蒜收貨的季節(jié)，有些家庭愛腌制一種食品“糖醋蒜”，“糖醋蒜”吃起來酸甜可口．下列有關(guān)“糖醋蒜”腌制的說法，正確的是（　�。�

• A． 大蒜細(xì)胞能控制糖醋物質(zhì)的進(jìn)出
• B． 糖和醋沒有進(jìn)入大蒜細(xì)胞
• C． 大蒜細(xì)胞已死，細(xì)胞膜失去控制糖醋物質(zhì)進(jìn)出的能力
• D． 糖和醋都是細(xì)胞需要的物質(zhì)，所以都能通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞

Answer 1

分析 植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，據(jù)此解答．

解答 解：細(xì)胞壁位于細(xì)胞的最外面，起到保護(hù)和支持作用．細(xì)胞膜能控制物質(zhì)的進(jìn)出，也有保護(hù)作用．細(xì)胞質(zhì)中有細(xì)胞器，如液泡、葉綠體、線粒體等，其中液泡里含細(xì)胞液，有各種味道的物質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如各種蔬果汁中含各種有味道的物質(zhì)以及豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，就是來自于細(xì)胞質(zhì)中液泡的細(xì)胞液里；細(xì)胞核內(nèi)含遺傳物質(zhì)，對(duì)生物的遺傳具有重要的意義．糖醋蒜頭有酸甜味，說明細(xì)胞已死，細(xì)胞膜失去控制能力．
故選：C

點(diǎn)評(píng) 掌握細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的作用是解題的關(guān)鍵．