Question

5．某同學(xué)在做“唾液的作用”實(shí)驗(yàn)中，記錄的實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表，該實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明唾液在分解淀粉時(shí)（　　）

試管	加入物質(zhì)	溫度	碘液檢驗(yàn)
1	淀粉糊+唾液	37℃	不變藍(lán)
2	淀粉糊+唾液	0℃	變藍(lán)

• A． 需要適宜的酸堿度
• B． 能將淀粉分解成麥芽糖
• C． 需要適宜的溫度
• D． 需要有碘液的存在

Answer 1

分析 對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)．根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說服力．一般來說，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組．沒有處理是的就是對(duì)照組．表中實(shí)驗(yàn)的變量是溫度．

解答 解：1號(hào)和2號(hào)試管形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，對(duì)照組是1號(hào)試管，實(shí)驗(yàn)組是2號(hào)試管，實(shí)驗(yàn)的變量是溫度，其它條件相同，
1號(hào)試管滴加碘液不變藍(lán)，證明淀粉已經(jīng)轉(zhuǎn)化成麥芽糖，2號(hào)試管滴加碘液變藍(lán)，證明淀粉沒有被分解，通過對(duì)比可知，酶的活性的發(fā)揮需要適宜的溫度．
故選：C

點(diǎn)評(píng) 酶的活性受溫度和ph值的影響．