【題目】酒精是一種高效、清潔的能源物質(zhì)，對于緩解能源緊張狀況有重要作用．酒精主要利用下列何種生物技術(shù)生產(chǎn)出來的（　�。�
A.發(fā)酵技術(shù)
B.克隆技術(shù)
C.轉(zhuǎn)基因技術(shù)
D.組織培養(yǎng)

【答案】A
【解析】解：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．由以上過程可知，制造酒精用的是發(fā)酵技術(shù)．可見A符合題意．故選：A
【考點精析】本題主要考查了乳酸發(fā)酵和酒精發(fā)酵的相關(guān)知識點，需要掌握原理：乳酸菌在無氧和適宜的溫度條件下，將乳糖分解成乳酸；應用：制作酸奶，酸泡菜等；酵母菌在適宜溫度和無氧條件下，將葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精，并產(chǎn)生二氧化碳的過程才能正確解答此題．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】你知道菜豆種子是怎樣萌發(fā)的嗎?仔細觀察右圖你會發(fā)現(xiàn)，種子萌發(fā)時，最先突破種皮的是( )

A. 胚根B. 胚芽C. 胚軸

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【題目】每年的5月20日“中國學生營養(yǎng)日”，了解消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與合理營養(yǎng)的知識，有助于青少年健康成長。請根據(jù)人體消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模式圖和中國居民“平衡膳食寶塔”，回答問題：

（1）“平衡膳食寶塔”第一層的食物，主要營養(yǎng)物質(zhì)是____________________。

（2）在消化系統(tǒng)中，消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是[⑦]____________________。

（3）青少年處于長身體的的關(guān)鍵階段，在保證攝入足夠的第一、第二層食物的同時，應多吃些處于第三層和第四層的食物，因為這些食物可以提供豐富的___________。

（4）圖1中標號___________所示器官的分泌物能促進第五層食物的消化。

（5）小彬同學午餐常吃兩份炸雞翅、一份薯條、2根肉串、一杯牛奶。根據(jù)膳食寶塔的提示，小彬同學的這份食譜明顯缺少第___________層和第___________層的食物。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】多數(shù)高等動物的雌雄比接近1：1的原因是（　�。�

A. 雌雄個體產(chǎn)生的雌雄生殖細胞數(shù)量相等

B. 雌雄個體都產(chǎn)生數(shù)量相等的兩種生殖細胞

C. 雄性個體產(chǎn)生數(shù)量相等的兩種生殖細胞與雌性個體產(chǎn)生的生殖細胞結(jié)合機會相等

D. 雌性個體產(chǎn)生數(shù)量相等的兩種生殖細胞與雄性個體產(chǎn)生的生殖細胞結(jié)合機會相等

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【題目】如圖是雞卵的結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖回答下列問題：



注明圖中結(jié)構(gòu)的名稱：

（1）①_____，②_____，③_____，④_____。

（2）在雞卵中起保護作用的是_____。

（3）為胚胎發(fā)育提供營養(yǎng)的是_____。

（4）細胞核位于_____。

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【題目】興趣小組的同學對女性甲及其家庭成員某常染色體控制的遺傳病情況進行調(diào)查，結(jié)果如表，請根據(jù)表中的信息和所學知識回答問題．

家庭成員

祖父

祖母

外祖父

外祖母

父親

母親

哥哥

女性甲

患病情況

正常

正常

正常

正常

正常

患病

正常

患病

（1）人類的遺傳病通常是由致病的基因引起的，致病基因有顯性和隱性的，分析表中的信息可知，該致病基因是__的，你判斷的依據(jù)是__．

（2）若用A和a分別表示控制該性狀的基因，A對a是顯性的，則其哥哥的基因組成是__，外祖母的基因組成是__的，．可見，一個家族中曾經(jīng)有過某隱形遺傳病，其后代攜帶該致病基因的可能性會__．如果有血緣關(guān)系的后代之間再婚配生育，后代該遺傳病出現(xiàn)的機會就會增加，因此，我國婚姻法規(guī)定：__

（3）若父親和母親再生一個孩子，患該遺傳病的幾率是__． 是男孩的概率是__，外祖父正常，母親患病這在遺傳學上叫__．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】由明亮處突然進入到暗處，人眼睛的瞳孔將要變大．（判斷對錯）

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【題目】如圖為動、植物細胞結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖回答問題：

(1)屬于植物細胞的是圖_________，屬于動物細胞的是圖_________。從圖中可以看出植物細胞與動物細胞共同具有的結(jié)構(gòu)是_________。

(2)植物進行光合作用的場所是_________。

(3)[C]是_________，內(nèi)含_________物質(zhì)。

(4)切番茄流出的紅汁水是_________，主要來自結(jié)構(gòu)[ ]_________。

(5)圖中[B]的功能是起_________作用和控制_________。

(6)圖乙中起保護和支持作用的結(jié)構(gòu)為[ ]_________。

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【題目】山羊的毛色有白色和黑色，技術(shù)人員讓多只白色公羊與白色母羊交配繁殖，進行毛色遺傳實驗，并將子代毛色數(shù)據(jù)繪制成柱形圖，請分析作答：

（1）由圖中的信息推知羊的黑毛是______性狀，判斷的理由是______，在子代中出現(xiàn)黑毛，這種現(xiàn)象在生物學上稱為______。

（2）將子代中的一白色公羊與多只黑色母羊進行交配繁殖，如果子二代全部是白羊，則這只白色公羊的基因組成為______（控制毛色的基因用A、a表示）。

（3）假設黑色公羊的體細胞內(nèi)有n條染色體，那它產(chǎn)生的精子內(nèi)有______條染色體，公羊產(chǎn)生的精子會在母羊體內(nèi)的______中與卵細胞結(jié)合形成受精卵，山羊的性別是由細胞中的X和Y染色體決定的，它與白色母羊生出一只雄性小羊的概率為______。

（4）1996年7月5日誕生的克隆羊多莉，曾經(jīng)引起世界的極大關(guān)注，小羊多莉的實例說明______。

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