（1）人類捕捉青蛙和麻雀的結(jié)果，會使農(nóng)林害蟲增加．這說明動物在維持________中起到了重要的作用．
（2）一只失去雛鳥的紅雀，總是給魚池里浮到水面張口求食的金魚喂食，這是________行為．
（3）夏天，受潮的衣物、糧食上會出現(xiàn)許多長毛，這些長毛是________．
（4）大多數(shù)菌類對人類是有益的．如：蒸饅頭時利用________；制泡菜利用________；青霉、放線菌等可以產(chǎn)生________，用于醫(yī)藥工業(yè)上．
解：（1）、食物鏈和食物網(wǎng)中的各種生物之間存在著相互依賴、相互制約的關(guān)系．在生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的數(shù)量和所占的比例總是維持在相對穩(wěn)定的狀態(tài)，這種現(xiàn)象叫做生態(tài)平衡．如果食物鏈或食物網(wǎng)中的某一環(huán)節(jié)出了問題，就會影響到整個生態(tài)系統(tǒng)，如人類捕捉青蛙和麻雀的結(jié)果，會使農(nóng)林害蟲增加．這說明動物在維持生態(tài)平衡中起到了重要的作用．
（2）、先天性行為是指動物一出生就有的一種行為方式，是動物的一種本能，由體內(nèi)的遺傳物質(zhì)決定的，而學(xué)習(xí)行為是動物出生后在成長的過程中通過生活經(jīng)驗和“學(xué)習(xí)”逐漸建立起來的新的行為活動，大山雀喂養(yǎng)金魚，是哺育后代，是一種本能，屬于先天性行為．
（3）、微生物的生活需要適宜的溫度、水分和營養(yǎng)物質(zhì)，由題意可知，夏天溫度適宜，食品和衣服上有很多有機(jī)物，能滿足微生物的生長和繁殖，使其數(shù)量大增，使衣物、食品發(fā)霉，形成菌落，細(xì)菌的菌落較小，而真菌的菌落一般較大，如“毛狀“，可見衣物、糧食上的發(fā)霉長毛，應(yīng)該是由霉菌等多細(xì)胞真菌引起的．
（4）、大多數(shù)菌類對人類是有益的，如細(xì)菌、真菌等微生物的發(fā)酵在食品、藥品的制作中有重要意義．如蒸饅頭時利用酵母菌；制泡菜利用乳酸菌；青霉、放線菌等可以產(chǎn)生抗生素，用于醫(yī)藥工業(yè)上．
故答案為：（1）生態(tài)平衡
（2）先天性
（3）（4）酵母菌；乳酸菌；抗生素
分析：此題是一個綜合性的填空題，涉及動物在自然界中的作用、動物的行為、細(xì)菌真菌在自然界中的作用以及與人類生活的關(guān)系，逐一分析解答．
點評：此題涉及的知識面比較廣，我們要熟練掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識，結(jié)合題意，靈活解答．
