【題目】酵母菌在什么條件下，可以將葡萄糖轉化成酒精（　�。�
A.有氧
B.無氧
C.有氧、無氧均可
D.先有氧，后無氧

【答案】B
【解析】解：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．可見B符合題意．
故選：B
【考點精析】解答此題的關鍵在于理解酒精發(fā)酵的相關知識，掌握酵母菌在適宜溫度和無氧條件下，將葡萄糖轉化成酒精，并產(chǎn)生二氧化碳的過程．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】吉安市正在掀起“全民助力創(chuàng)建全國文明城市”熱潮，下列措施符合此要求的是（　�。�
①將垃圾分類處理
②禁止尾氣排放不達標的機動車上路
③為了方便，大量使用一次性塑料袋
④大力提供植樹造林．
A.①②③
B.①②④
C.①③④
D.②③④

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示是四種結構較簡單、個體比較微小的生物。下列有關敘述正確的是（　�。�

A. 生物乙和丁都通過孢子繁殖B. 生物丙可用于釀酒、制做面包

C. 生物丁沒有遺傳物質D. 生物甲、乙和丙都有細胞核

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】研究人員，發(fā)現(xiàn)菜豆種子在萌發(fā)成幼苗的過程中，體內儲存的有機物會發(fā)生規(guī)律性的變化。以下是菜豆種子萌發(fā)成幼苗的各階段示意圖，請回答問題。（5分）

（1）圖4中A→D階段，種子中的有機物逐漸減少，原因是有機物（ ）

Ａ．被呼吸作用消耗了 Ｂ．被光合作用消耗了

（2）圖4中E→Ｆ階段，幼苗體內的有機物又逐漸增加，原因是（ ）

A．根從土壤吸收了有機物 B．葉的光合作用制造了有機物

（3）以下哪幅圖能表示圖4中A→F過程，有機物含量變化的情況（ ）

（4）進一步研究發(fā)現(xiàn)，若該項實驗始終在黑暗中進行，有機物含量不斷減少，原因是：

①　　　　　　　　　　 　　　②

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】神經(jīng)元的結構包括（ ）

A. 細胞體和突起B. 細胞核和突起C. 細胞體和軸突D. 細胞體和樹突

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某學校的幾位同學對科學知識非常有興趣，經(jīng)常做一些科學小實驗，這次他們用大豆種子做了如下實驗。

（一）實驗過程：

（1）取三個無色透明的玻璃杯，分別標記為A、B、C，在每個杯底鋪等量適量餐巾紙，之后分別加入等量適量的水。

（2）取30粒大豆種子，隨機平均分3份，分別放入A、B、C杯底的餐巾紙上。

（3）將三個杯子杯口密封好。其中C杯內用注射器抽干氣體后再密封，B杯密封后用不透光的黑布全部罩住，A杯不作處理。如圖甲所示。

（4）將圖甲所示的三個裝置同時置于溫暖的、有光照的環(huán)境中放置一段時間。

（二）實驗結果：一段時間后，A、B兩杯內的種子多數(shù)萌發(fā)，C杯內種子沒有萌發(fā)。

請回答問題：

（1）如果幾位同學的設計思路是把A、B作為對照實驗，由此可以推斷他們最初所做的假設是：“大豆種子的萌發(fā)需要 ”，該對照實驗的變量是______，從實驗結果分析，這組對照實驗可以得出的結論是 。

（2）A、B、C中，除了A與B外，能夠作為對照實驗的還有 ，該對照實驗可以得出的結論是 。

（3）萌發(fā)后的大豆種子繼續(xù)發(fā)育形成了幼苗（如圖乙）。請寫出圖乙中①②③各部位分別來自大豆胚的哪些組成部分。

① ；② ；③ 。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是人體骨、關節(jié)、肌肉的關系示意圖．完成屈肘動作需（　�。�

A. ①收縮、②舒張

B. ①舒張、②收縮

C. ①②都舒張

D. ①②都收縮

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】（6分）隨著生活水平的提高，人們的飲食結構和飲食習慣正趨于多元化，在此過程中，肥胖病患者呈現(xiàn)上升趨勢。其中，青少年和兒童肥胖患者也逐年增多。“關注肥胖，增進健康”日益成為人們萘余飯后的熱門話題。請你結合所學知識回答下列問題：

(l)生命在于運動，下表是各種活動方式在單位時間內的耗氧量，你認為最佳的減肥活動

方式是____ 。

(2)肥胖易引發(fā)高血壓，如果一個人的血壓經(jīng)常超過 千帕，則認為是高血壓。對肥胖患者而言，預防高血壓除了要注意加強體育鍛煉外，在飲食上還要注意控制 的攝入，多吃新鮮的蔬菜和水果。

(3)肥胖易引發(fā)糖屎病，小華同學的父親在半年內體重由liOkg陡降為85kg，檢查身體測得血糖濃度為7 8mmoVL，醫(yī)生診斷為糖尿病，該病人患糖尿病的可能原因是其體內的

分泌不足，使血糖濃度開高。

（4）請根據(jù)以上敘述，總結出引起少年兒童肥胖的主要原因___ _。（2分）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】將下列食品與合適的保存方法用線連接起來．

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