A. | 利用酵母菌制作啤酒 | B. | 利用霉菌制作醬油 | ||
C. | 利用乳酸菌制作酸奶 | D. | 利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)合成胰島素 |
分析 微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的作用,如制酸奶要用到乳酸菌,據(jù)此解答
解答 解:ABC、微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義,如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸桿菌,制醬要用到曲霉,制味精要用到棒狀桿菌,利用青霉可以提取出青霉素等,ABC不符合題意;
D、利用大腸桿菌合成胰島素屬于轉(zhuǎn)基因技術(shù)與微生物的發(fā)酵無(wú)關(guān),D符合題意.
故選:D
點(diǎn)評(píng) 了解發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中的應(yīng)用以及原理,掌握常見(jiàn)的微生物與食品制作的例子,即可解答.
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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:選擇題
組別 | 種雞的數(shù)量 | 每天光照時(shí)間 | 溫度 | 空氣 |
a | 40只 | 12 | 28℃ | 通風(fēng) |
b | 40只 | 18 | 10℃ | 通風(fēng) |
A. | a、b兩組各飼養(yǎng)1只種雞 | B. | a、b組每天光照的時(shí)間相同 | ||
C. | a組飼養(yǎng)在不通風(fēng)環(huán)境下 | D. | a、b兩組飼養(yǎng)環(huán)境溫度相同 |
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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 缺少陽(yáng)光 | B. | 缺少空氣 | C. | 缺少肥料 | D. | 溫度過(guò)低 |
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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:解答題
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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 100% | B. | 25% | C. | 0% | D. | 75% |
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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:解答題
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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 1 | B. | 5 | C. | 3 | D. | 4 |
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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:填空題
農(nóng)作物名稱(chēng) | 小麥 | 草莓 | 玉米 | 大豆 |
適宜生長(zhǎng)的pH | 6.2~7.5 | 5.5~6.5 | 6.5~7.5 | 6.5~7.5 |
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