16．中考第一天，媽媽為小明設(shè)計(jì)了一份午餐食譜：米飯、紅燒魚、小炒黃牛肉、紫菜蛋花湯．你認(rèn)為添加下列哪項(xiàng)會(huì)使這份食譜營(yíng)養(yǎng)搭配更合理（　　）
A．耗油生菜B．牛奶C．咸魚肉餅D．小米粥

分析 合理營(yíng)養(yǎng)是指全面而平衡營(yíng)養(yǎng)．“全面”是指攝取的營(yíng)養(yǎng)素種類要齊全；“平衡”是指攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素的量要適合，與身體的需要保持平衡．為了做到合理營(yíng)養(yǎng)，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，以避免營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩．

解答 解：平衡膳食是指各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，搭配合理，使人獲得全面而平衡的營(yíng)養(yǎng)．人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素．該食譜中的米飯主要成分是糖類，紅燒鯽魚、小炒黃牛肉主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪，紫菜雞蛋湯主要成分是水、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)等．根據(jù)人體平衡膳食的要求，還需要提供維生素等營(yíng)養(yǎng)成分．生菜主要提供維生素．因此選項(xiàng)A符合題意．
故選：A

點(diǎn)評(píng) 回答此題的關(guān)鍵是明確合理膳食的概念

練習(xí)冊(cè)系列答案
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4．有耳垂基因（A）和無(wú)耳垂基因（a）是一對(duì)等位基因．現(xiàn)有一對(duì)夫婦，父親表現(xiàn)為有耳垂，母親表現(xiàn)為無(wú)耳垂，他們生了一個(gè)女兒表現(xiàn)為無(wú)耳垂．請(qǐng)回答：
（1）人的有耳垂和無(wú)耳垂在遺傳學(xué)中稱為相對(duì)性狀．
（2）決定父親耳垂性狀的基因型為Aa．
（3）假設(shè)這對(duì)夫婦再生一個(gè)小孩為無(wú)耳垂的概率是50%．
（4）女兒耳垂的性狀與父親不同，這種變異類型屬于可遺傳變異．

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11．俗話說(shuō)“大魚吃小魚，小魚吃蝦米”，這其中所包含的食物鏈?zhǔn)牵ā　。?table class="qanwser">A．水→藻類→蝦→小魚→大魚B．藻類←蝦←小魚←大魚C．陽(yáng)光→藻類→蝦→小魚→大魚D．藻類→蝦→小魚→大魚

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（　�。�
食物名稱花生仁黃豆核桃仁大米
質(zhì)量（g）2222
水（ml）50505050
溫度上升（℃）52.535.864.521.2
A．花生仁B．黃豆C．核桃仁D．大米

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8．二氧化硫是污染大氣的有害物質(zhì)之一，下列哪項(xiàng)可作為檢測(cè)大氣污染程度的指示植物（　�。�
A．葫蘆蘚B．鐵線蕨C．水綿D．松樹

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5．酸雨對(duì)生物有極大的危害，酸雨的酸堿度（PH值）應(yīng)在（　�。�
A．5.6以下B．5.6以上C．7.0以下D．7.0以上

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15．與桃樹種子相比，松樹種子最主要的不同是（　　）
A．果實(shí)內(nèi)有種子B．胚珠外有子房壁
C．球果是由果皮和種子組成的D．沒(méi)有果皮包裹，種子裸露在外

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