16.圖是消化系統(tǒng)模式圖,請根據(jù)圖回答問題:
(1)最大的消化腺是[3]肝臟,它能分泌膽汁.
(2)消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是[12]小腸,它和圖中的[11]大腸都能吸收維生素.
(3)淀粉消化的開始部位是[7]口腔,蛋白質(zhì)的消化開始部位是[9]胃,脂肪的消化開始部位是[12]小腸.

分析 消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺,消化道包括7口腔、2咽、9胃、12小腸、11大腸、13肛門.消化腺包括大消化腺和小腺體,大消化腺位于消化道外,包括1唾液腺、3肝臟和10胰腺;小腺體包括位于消化道內(nèi),包括胃腺和腸腺.

解答 解:(1)圖中3是肝臟,肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺,成人的肝臟重約1.5kg,大部分位于腹腔的右上部,肝臟分泌膽汁進(jìn)入小腸,膽汁雖然不含消化酶,但膽汁對脂肪有乳化作用,使脂肪變成微小顆粒,增加了脂肪與消化酶的接觸面積,有利于脂肪的消化.
(2)圖中12是小腸,小腸長約5~6 m,小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液;小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞,皺襞上有小腸絨毛,增大了消化和吸收的面積;小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管,絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的,有利于營養(yǎng)物質(zhì)被吸收進(jìn)入小腸內(nèi)壁的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管中.小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所.12小腸和11大腸都能吸收維生素.
(3)淀粉的消化是從圖中7口腔開始的,在口腔中淀粉被初步分解為麥芽糖,再到小腸中在腸液和胰液的作用下,被徹底分解為葡萄糖.蛋白質(zhì)的消化從胃開始的,在胃液的作用下被初步消化,再到小腸中在腸液和胰液的作用下,被徹底分解為氨基酸;脂肪開始被消化的部位是小腸,在膽汁的作用下,乳化成脂肪微粒,然后在腸液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸.
故答案為:(1)3;肝臟;膽汁;
(2)12小腸;11大腸;
(3)7口腔;9胃;12小腸

點評 掌握食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收是關(guān)鍵.

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