Question

（2006?三明）夏天，放在桌上的一杯牛奶很快就變質(zhì)了，其主要原因是（　�。�

A．空氣中的灰塵大量落到牛奶里，使牛奶變質(zhì)

B．夏天氣溫高，落在牛奶中的細(xì)菌和真菌大量生長(zhǎng)繁殖，使牛奶變質(zhì)

C．下天的高氣溫使牛奶變質(zhì)

D．長(zhǎng)時(shí)間放置使牛奶變質(zhì)

Answer 1

分析：此題考查的知識(shí)點(diǎn)是細(xì)菌和真菌的生活條件．解答時(shí)可以從南極的環(huán)境特點(diǎn)和細(xì)菌真菌的生活條件方面來(lái)切入．

解答：解：細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物．但不同的細(xì)菌和真菌還要求某種特定的生活條件，例如有的需要氧氣如霉菌，有的在有氧的條件下生命活動(dòng)會(huì)受到抑制如綠膿桿菌．放在桌上的一杯牛奶，空氣中的細(xì)菌、真菌或孢子，會(huì)落入牛奶中．夏天，溫度高，而牛奶含有豐富的有機(jī)物和水，因此適宜細(xì)菌真菌的生長(zhǎng)繁殖，細(xì)菌真菌大量繁殖導(dǎo)致牛奶變質(zhì)．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：解答此類(lèi)題目的關(guān)鍵是熟記細(xì)菌真菌的生活條件．