| 試管 | 食物 | 加入物質(zhì) | 處理 | 溫度 | 試劑 | 現(xiàn)象 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ① | 饅頭碎屑2g | 清水2ml | 攪拌 | 置于37℃溫水中 | 碘液 | 變藍(lán) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ② | 饅頭碎屑2g | 唾液2ml | 攪拌 | 不變藍(lán) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ③ | 饅頭碎屑2g | 唾液2ml | 攪拌 | 0℃ | 變藍(lán)（1）饅頭在滴加碘液后變藍(lán)是因?yàn)轲z頭中含有 淀粉 淀粉 ．（2）②試管不變藍(lán)的原因是 淀粉被唾液消化 淀粉被唾液消化 ．（3）能說(shuō)明唾液對(duì)饅頭有消化作用的兩支試管是 ① ① 和② ② ．（4）能說(shuō)明唾液對(duì)饅頭的消化作用受溫度影響的兩支試管是 ② ② 和③ ③ ．
分析：分析表格中的實(shí)驗(yàn)設(shè)置可知：該生物學(xué)習(xí)小組設(shè)置了兩組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，分別是①號(hào)試管與②號(hào)試管以唾液為變量形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，②號(hào)試管與③號(hào)試管以溫度為變量形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)． 解答：解：（1）淀粉遇碘變藍(lán)色，這是淀粉的特性，饅頭的主要成分是淀粉，因此饅頭在滴加碘液后變藍(lán)色．（2）②號(hào)試管中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍(lán)色．（3）①號(hào)試管與②號(hào)試管以唾液為變量形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，比較二者的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知：唾液對(duì)淀粉有消化作用．（3）②號(hào)試管與③號(hào)試管以溫度為變量形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，比較二者的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知：唾液淀粉酶發(fā)揮作用需要適宜的溫度，低溫影響唾液淀粉酶的催化能力． 故答案為：（1）淀粉（2）淀粉被唾液消化（合理即可）（3）①；②（4）②；③ 點(diǎn)評(píng)：解答該類試題時(shí)要注意找出實(shí)驗(yàn)中設(shè)置的對(duì)照實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)變量． 
練習(xí)冊(cè)系列答案
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（2）②試管不變藍(lán)的原因是 。 （3）能說(shuō)明唾液對(duì)饅頭有消化作用的兩支試管是 和 。 （4）能說(shuō)明唾液對(duì)饅頭的消化作用受溫度影響的兩支試管是 和 查看答案和解析>> 科目：初中生物 來(lái)源：2014屆福建省漳州立人學(xué)校七年級(jí)下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：探究題 （6分）某生物學(xué)習(xí)小組同學(xué)為探究饅頭在口腔中發(fā)生的變化進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象回答有關(guān)問(wèn)題。
（1）饅頭在滴加碘液后變藍(lán)是因?yàn)轲z頭中含有 。 （2）②試管不變藍(lán)的原因是 。 （3）能說(shuō)明唾液對(duì)饅頭有消化作用的兩支試管是 和 。 （4）能說(shuō)明唾液對(duì)饅頭的消化作用受溫度影響的兩支試管是 和
查看答案和解析>> 科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題 某生物學(xué)習(xí)小組同學(xué)為探究饅頭在口腔中發(fā)生的變化進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象回答有關(guān)問(wèn)題．
（2）②試管不變藍(lán)的原因是________． （3）能說(shuō)明唾液對(duì)饅頭有消化作用的兩支試管是________和________． （4）能說(shuō)明唾液對(duì)饅頭的消化作用受溫度影響的兩支試管是________和________． 查看答案和解析>> 科目：初中生物 來(lái)源：2011-2012學(xué)年福建省漳州市立人學(xué)校七年級(jí)（下）期中生物試卷（解析版） 題型：解答題 某生物學(xué)習(xí)小組同學(xué)為探究饅頭在口腔中發(fā)生的變化進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象回答有關(guān)問(wèn)題．
（2）②試管不變藍(lán)的原因是______． （3）能說(shuō)明唾液對(duì)饅頭有消化作用的兩支試管是______和______． （4）能說(shuō)明唾液對(duì)饅頭的消化作用受溫度影響的兩支試管是______和______． 查看答案和解析>> 同步練習(xí)冊(cè)答案 百度致信 - 練習(xí)冊(cè)列表 - 試題列表 湖北省互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報(bào)平臺(tái) | 網(wǎng)上有害信息舉報(bào)專區(qū) | 電信詐騙舉報(bào)專區(qū) | 涉歷史虛無(wú)主義有害信息舉報(bào)專區(qū) | 涉企侵權(quán)舉報(bào)專區(qū) 違法和不良信息舉報(bào)電話：027-86699610 舉報(bào)郵箱：58377363@163.com版權(quán)聲明：本站所有文章，圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載無(wú)意侵犯版權(quán)，如有侵權(quán)，請(qǐng)作者速來(lái)函告知，我們將盡快處理，聯(lián)系qq：3310059649。 ICP備案序號(hào): 滬ICP備07509807號(hào)-10 鄂公網(wǎng)安備42018502000812號(hào) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||