4．食品的腐敗主要是由細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)繁殖引起的．√（判斷對(duì)錯(cuò)）

分析 食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，據(jù)此解答．

解答 解：由于各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物上的有機(jī)物，發(fā)育繁殖．期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的，故題干說(shuō)法正確．
故答案為：√

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握食品防腐的原理．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．下列關(guān)于動(dòng)物行為的敘述正確的是（　�。�
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B．火烈鳥(niǎo)育雛是攻擊行為
C．屹立于巖石的雄獅一動(dòng)不動(dòng)可以是領(lǐng)域行為
D．烏賊遇到敵害噴出“墨汁”是攻擊行為

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15．下列疾病中不屬于傳染病的是（　�。�
A．甲型肝炎B．心臟病C．病毒性感冒D．“紅眼病”

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

12．種子能不能萌發(fā)，取決于兩方面的條件：外界條件和自身?xiàng)l件．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

19．我國(guó)哪一類植物是世界上最豐富的？（　�。�
A．裸子植物B．苔蘚C．藻類D．被子植物

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9．下列各項(xiàng)中，哪一項(xiàng)不是單細(xì)胞生物（　�。�
A．酵母菌．草履蟲(chóng)B．變形蟲(chóng)．衣藻C．細(xì)菌．眼蟲(chóng)D．青霉．黃曲霉

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

15．如圖為生產(chǎn)上常用的營(yíng)養(yǎng)生殖方法中的嫁接方法，其中①是接穗如果①的基因是AA，嫁接到基因組成為aa的②上，所結(jié)芒果的性狀表現(xiàn)是接穗的性質(zhì)和基因組成分別為AA．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．人體消化系統(tǒng)的組成包括（　�。�
A．消化道和消化腺B．口腔，食道，胃，腸和消化腺
C．口腔，食道，胃，腸，肝，胰D．口腔，咽，食道，胃，腸和肛門(mén)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．“桃花亂落如紅雨”，桃花（如圖所示）在發(fā)育形成果實(shí)的過(guò)程中不會(huì)凋落的結(jié)構(gòu)是（　　）
A．①B．②C．③D．④

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