Question

1．某同學(xué)在完成“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)過程中，將A、B、C、D四支試管進(jìn)行了如下處理：

試管\步驟	A	B	C	D
第一步	饅頭碎屑+2毫升唾液	饅頭碎屑+2毫升清水	饅頭塊+2毫升唾液	饅頭塊+2毫升清水
第二步	攪拌	攪拌	不攪拌	不攪拌
置于37℃溫水中，20分鐘后取出冷卻并滴加碘液

請(qǐng)問選取哪兩組作為對(duì)照可證明牙齒的咀嚼和舌頭的攪拌對(duì)淀粉有消化作用（　�。�

• A． A和B
• B． A和C
• C． A和D
• D． C和D

Answer 1

分析 在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中，控制變量和設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個(gè)關(guān)鍵問題．該實(shí)驗(yàn)設(shè)置了兩組對(duì)照實(shí)驗(yàn)：A與B、A與C，變量分別是唾液、牙齒的咀嚼和舌的攪拌．

解答 解；A號(hào)試管與C號(hào)試管形成了以牙齒的咀嚼和舌的攪拌為變量的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，該組實(shí)驗(yàn)的結(jié)果表明牙齒的咀嚼和舌的攪拌有助于淀粉的消化．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 牙齒的咀嚼、舌的攪拌，能將食物切斷、撕裂、磨碎，且與唾液充分混合，有利于唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化．