Question

【題目】人體的各系統(tǒng)都由多個(gè)器官組成，每個(gè)器官各具功能，協(xié)同完成相關(guān)生理活動(dòng)。如圖是人體部分器官組成示意圖。請(qǐng)回答下列問題：

（1）圖中器官甲、乙、丙、丁均屬于人體_______系統(tǒng)。

（2）健康人在進(jìn)餐一段時(shí)間后，血液中葡萄糖含量會(huì)上升，隨后器官丁中內(nèi)分泌腺分泌的______也會(huì)增多，起到調(diào)節(jié)人體血糖濃度作用。

（3）圖中器官甲分泌的_______，流入膽囊濃縮和貯存。人體如因膽結(jié)石或膽囊炎做膽囊切除手術(shù)，術(shù)后短期內(nèi)對(duì)病人生活有一定的影響。請(qǐng)你對(duì)病人的飲食提出合理建議并說明理由。_____________________________________

（4）如圖為淀粉在人體內(nèi)消化過程的示意圖，

①物質(zhì)a指的是_______；②能將麥芽糖轉(zhuǎn)變成物質(zhì)a的場(chǎng)所是________，參與此過程的消化液有_____________。

（5）我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家按照每日攝取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的量，形象地設(shè)計(jì)成五級(jí)“平衡膳食寶塔”，表中將塔中各級(jí)食物進(jìn)行具體分類并提供了較為科學(xué)的參考價(jià)值。分析表回答問題：

在“膳食寶塔”中的位置	食 物 分 類	每 日 攝 取 量
Ⅴ 級(jí)	油脂類	小于25g
Ⅳ 級(jí)	豆類和奶類	100﹣150g
Ⅲ 級(jí)	魚、禽、肉、蛋類	125﹣200g
Ⅱ 級(jí)	果蔬類	400﹣750g
Ⅰ 級(jí)	谷 類	450﹣500g

你認(rèn)為青少年應(yīng)攝取表中的_____類食物，才能滿足對(duì)蛋白質(zhì)的需求。蛋白質(zhì)消化成氨基酸才能被人體吸收，其消化的最終產(chǎn)物運(yùn)輸?shù)浇M織細(xì)胞內(nèi)，至少要經(jīng)過肺的次數(shù)是_____次。

Answer 1

【答案】（1）消化（2）胰島素（3）膽汁少吃油脂類食物，因?yàn)槟懼瓕?duì)脂肪起乳化作用（答案合理即可）（4）①葡萄糖 ②小腸腸液和胰液（5）III、IV 1

【解析】

（1）消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩大部分組成。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門。消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺。
（2）蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收。
（3）為了滿足人體每天對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，人們的營(yíng)養(yǎng)必須全面而均衡。
（4）由圖可知：甲肝臟、乙小腸、丙胃、丁胰腺。

（1）消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩大部分組成。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門。消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺。圖中器官甲肝臟、乙小腸、丙胃、丁胰腺均屬于人體消化系統(tǒng)。
（2）胰島素能調(diào)節(jié)人體內(nèi)糖的代謝，所以健康人在進(jìn)餐一段時(shí)間后，血液中葡萄糖含量會(huì)上升，隨后器官丁胰腺分泌的胰島素也會(huì)增多，起到調(diào)節(jié)人體血糖濃度作用。
（3）甲肝臟分泌的膽汁，不含消化酶，但對(duì)脂肪具有乳化作用，能夠促進(jìn)脂肪的消化；因膽結(jié)石或膽囊炎做膽囊切除手術(shù)的病人，因膽汁分泌少，會(huì)影響脂肪的消化。因此，對(duì)病人的飲食提出合理建議：少吃油脂類食物，因?yàn)槟懼瓕?duì)脂肪起乳化作用。
（4）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，�?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖；因此，物質(zhì)a是葡萄糖，將麥芽糖轉(zhuǎn)變成物質(zhì)a的場(chǎng)所是小腸，參與此過程的消化液有腸液和胰液。
（5）蛋白質(zhì)對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育和損傷細(xì)胞的修復(fù)更新起到重要作用，所以生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物，即“平衡膳食寶塔”中，III、IV兩類食物。蛋白質(zhì)消化成氨基酸被小腸吸收進(jìn)入血液，由下腔靜脈流回右心房，進(jìn)行完整的肺循環(huán)，回到左心房，進(jìn)入左心室進(jìn)行體循環(huán)，到達(dá)組織細(xì)胞；因此，蛋白質(zhì)的消化最終產(chǎn)物運(yùn)輸?shù)浇M織細(xì)胞內(nèi)，至少要經(jīng)過肺的次數(shù)是1次。