Question

4．某人一到黃昏就看不清東西，應(yīng)注意多吃下列哪一組食物（　�。�

• A． 胡蘿卜、豬肝
• B． 豆類(lèi)、糙米、豬肝
• C． 肉、蛋、奶
• D． 新鮮的水果和蔬菜

Answer 1

分析 維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對(duì)它的需要量很小，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，還會(huì)引起疾�。�

解答 解：某人一到黃昏就看不清東西是夜盲癥的表現(xiàn)，維生素的種類(lèi)很多，對(duì)人體非常重要．其中維生素A的作用是促進(jìn)人體的正常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持人的正常視覺(jué)，人體缺乏維生素A會(huì)患夜盲癥、皮膚粗糙等，維生素A主要存在于動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油等食物中．植物性食物中不含維生素A，但是在胡蘿卜、黃色玉米等植物性食物里含有大量的胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體內(nèi)能夠轉(zhuǎn)變成維生素A．故A正確．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 幾種主要的維生素缺乏癥及食物來(lái)源是常考點(diǎn)，多加注意．