Question

18．如圖表示食物通過人體消化道時，淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)消化的程度．據(jù)圖回答下列問題：
（1）圖中A、B、C代表的是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)三種營養(yǎng)物質(zhì)，它們依次是C（填A，B，C）  
A、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉 B、脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉 C、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪
（2）小明同學早上吃了一根油條（主要成分是淀粉和脂肪），油條在其消化道內(nèi)被消化的主要產(chǎn)物是A（填A，B，C）
①葡萄糖②氨基酸③甘油④脂肪酸⑤無機鹽⑥維生素
A、①③④B、②④⑥C、①⑤⑥
（3）在一次手術(shù)中，醫(yī)生從病人的消化道中取出一些流質(zhì)的內(nèi)容物，經(jīng)檢驗得知，內(nèi)含蛋白質(zhì)及其初步消化的物質(zhì)、淀粉和少量的麥芽糖等．你認為這些內(nèi)容物最可能來自于器官胃（填名稱）

Answer 1

分析 淀粉的消化是在口腔中進行初步消化，在小腸中徹底消化，蛋白質(zhì)在胃中初步消化，在小腸徹底消化為氨基酸，脂肪的化學消化是在小腸中被消化的．據(jù)此解答．

解答 解：（1）淀粉的消化是在口腔中進行初步消化，在小腸中徹底消化為葡萄糖，胃對淀粉沒有消化作用，蛋白質(zhì)在胃中初步消化，在小腸徹底消化為可以吸收的成分氨基酸，形成的氨基酸在小腸內(nèi)被吸收，脂肪的化學消化是在小腸中被消化的，開始化學消化的部位是小腸．所以，圖中A、B、C分別代表的是淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪三種營養(yǎng)物質(zhì)．故選：C
（2）淀粉的消化是在小腸被徹底消化的，終產(chǎn)物是葡糖糖，脂肪的消化是在小腸中被徹底消化的，終產(chǎn)物是甘油和脂肪酸．所以，小明同學早上吃了一根油條（主要成分是淀粉和脂肪），油條在其消化道內(nèi)被消化的主要產(chǎn)物是①葡萄糖、③甘油和④脂肪酸．故選：A
（3）淀粉的消化是在口腔中進行初步消化，被分解成麥芽糖，在小腸中徹底消化為葡萄糖，胃對淀粉沒有消化作用，蛋白質(zhì)在胃中初步消化，在小腸徹底消化為可以吸收的成分氨基酸，脂肪的化學消化是在小腸中被消化的，被分解成甘油和脂肪酸，一次手術(shù)中，醫(yī)生從病人的消化道中取出一些流質(zhì)的內(nèi)容物，經(jīng)檢驗得知，內(nèi)含蛋白質(zhì)及其初步消化的物質(zhì)、淀粉和少量的麥芽糖等．所以，這些物質(zhì)只能來自于胃．
故答案為：（1）C；
（2）A；
（3）胃．

點評 小腸是消化和吸收的主要場所，淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪都是在小腸中被徹底消化的．小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官．