Question

5．小明沒吃早餐就去打球，不久感到頭昏腳軟，同學(xué)買了下列食物，請問他要吃（　�。┎拍茉诙虝r間內(nèi)恢復(fù)體力．

• A． 香腸
• B． 饅頭
• C． 雞蛋
• D． 花生

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)對人體的作用是不同的．

解答 解：食物中含有的糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動所消耗的能量主要來自糖類，小明因沒吃早餐而感覺頭暈?zāi)_軟，是體內(nèi)血糖濃度過低造成的，此時若能及時補(bǔ)充葡萄糖，就能在最短時間內(nèi)恢復(fù)正常；饅頭的主要成分是淀粉，淀粉在人體的消化道內(nèi)最終被分解為葡萄糖，而香腸、花生、雞蛋含有的主要營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)和脂肪，它們在人體內(nèi)的消化終產(chǎn)物是氨基酸、甘油和脂肪．
故選：B

點(diǎn)評 糖類是人體主要的供能物質(zhì)，脂肪是備用的能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)．