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長期食用高脂肪食品易患肥胖癥，下列各組食物中脂肪含量都很高的是


  1. A.
    米飯、青菜、雞蛋
  2. B.
    雞蛋、牛奶、面包
  3. C.
    薯條、炸雞塊、油條
  4. D.
    馬鈴薯、玉米、豆芽
C
分析：根據油脂主要食物來源判斷，主要來源于動物的脂肪、肥肉、奶油，以及花生、豆類、油菜等植物種子中．
解答：A、米飯中主要含有淀粉，青菜中主要含有維生素，雞蛋中主要含有蛋白質，故不符合題意．
B、雞蛋和牛奶中主要含有蛋白質、面包中主要含有淀粉．故不符合題意．
C、薯條、炸雞塊、油條它們是中主要含有脂肪，故符合題意．
D、馬鈴薯和玉米中主要含有淀粉，豆芽中主要含有維生素．故不符合題意．
故選：C．
點評：本題主要考查六大營養(yǎng)素中的油脂來源，脂肪屬于油脂，掌握油脂的分類和存在，問題就會迎刃而解．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?泉州質檢）如圖是小華同學的一些飲食習慣，請你幫他分析一下：
（1）從A圖看，小華若長時間不吃蔬菜，將有可能因缺乏維生素
C
C
而出現牙齦出血等癥狀．
（2）從B圖看，小華不喜歡吃魚是不良的飲食習慣，因為魚肉中含有較多易于消化吸收的優(yōu)質
蛋白質
蛋白質
，該物質是構成人體細胞的基本物質，它在小腸內被徹底分解的最終產物是
氨基酸
氨基酸
．
（3）從C圖看，小華愛吃的薯條和炸雞塊屬于高脂肪食品，含有較多的
熱量
熱量
，青少年若長期食用易患肥胖癥，請你再列舉一種高脂肪食品：
油條等
油條等
．
（4）從D圖看，小華不吃早餐就去上學，可能會出現頭暈、心慌、注意力不集中等癥狀，原因是他血液中的
葡萄糖
葡萄糖
濃度過低．
（5）小華學習了《合理膳食》后嘗試給自己設計的一份早餐如下：一塊面包、一個雞蛋、一杯鮮牛奶、適量的蔬菜和水果．其中：面包富含人體主要的能源物質是
糖類
糖類
；牛奶富含的維生素D能促進
鈣
鈣
的吸收．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?晉江市二模）長期食用高脂肪食品易患肥胖癥，下列各組食物中脂肪含量都很高的是（　�。�

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

長期食用高脂肪食品易患肥胖癥，下列各組食物中脂肪含量都很高的是（　�。�
A．米飯、青菜、雞蛋B．雞蛋、牛奶、面包
C．薯條、炸雞塊、油條D．馬鈴薯、玉米、豆芽

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科目：初中生物 來源：2012年福建省泉州市晉江市中考生物二模試卷（解析版） 題型：選擇題

長期食用高脂肪食品易患肥胖癥，下列各組食物中脂肪含量都很高的是（ ）
A．米飯、青菜、雞蛋
B．雞蛋、牛奶、面包
C．薯條、炸雞塊、油條
D．馬鈴薯、玉米、豆芽

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