| 食物 | 糖類 | 脂肪 | 蛋白質(zhì) | 維生素C | 鐵 |
| A | 5.0 | 3.5 | 19.3 | 20 | 22.6 |
| B | 0 | 99.9 | … | … | 2.0 |
| C | 3.7 | 0.3 | 1.4 | 62 | 0.7 |
| D | 76.8 | 0.6 | 7.7 | 0 | 1.1（1）人體內(nèi)血紅蛋白過少時會引起貧血，你認(rèn)為這種貧血患者可攝取表中的食物 （2）健康人一次大量攝取食物D后，則血糖含量會明顯升高，但由于 （3）食物中的蛋白質(zhì)最終在人體消化道的  ① 分析：此題考查注意合理營養(yǎng)、人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)、生物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程，據(jù)此答題． 解答：解：（1）貧血是指血液中紅細(xì)胞的數(shù)量過少或血紅蛋白的含量過低，血紅蛋白是一種紅色含鐵的蛋白質(zhì)，缺鐵或缺少蛋白質(zhì)都會引起貧血，據(jù)此可知，若食物A中含有較多的鐵，則食物A適合作貧血癥患者的常用食物． （2）胰腺包括內(nèi)分泌部和外分泌部．胰島屬于內(nèi)分泌部，分泌的激素叫胰島素．在飯后一小時內(nèi)，由于攝入一些糖類，從而使得胰靜脈內(nèi)血糖的濃度最高，此時胰島素的分泌量增加，促使葡萄糖合成糖元，降低血糖的濃度． （3）血液里的營養(yǎng)物質(zhì)主要來自于食物，食物在消化道內(nèi)被消化成可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)被消化為氨基酸，這些物質(zhì)主要在小腸內(nèi)進(jìn)行的．因為小腸是吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，這是與小腸的結(jié)構(gòu)特點相適應(yīng)的． 氨基酸通過血液循環(huán)送到組織細(xì)胞所利用的過程如下：小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管→下腔靜脈→右心房→右心室→肺動脈→肺部毛細(xì)血管→肺靜脈→左心房→左心室→主動脈→組織細(xì)胞． 故答案為：（1）A （2）胰島素 （3）小腸；氨基酸；下腔靜脈；肺動脈；肺靜脈；左心房 點評：本題是對基礎(chǔ)知識方面的考查，屬應(yīng)用水平．掌握人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用，對表中數(shù)據(jù)進(jìn)行認(rèn)真的分析，是做好該題的關(guān)鍵． 
練習(xí)冊系列答案
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科目：初中生物 來源：2015屆湖南茶陵縣舲舫中學(xué)初二上期期中考試生物卷（解析版） 題型：綜合題 （8分）ABCDE5種食物（各100克）的部分成分如下表所示，請據(jù)表回答問題：（“…”表示未檢出） 食物 糖類 脂肪 蛋白質(zhì) 維生素C 鐵 A 5.0 3.5 19.3 20 22.6 B 0 99.9 … … 2.0 C 3.7 0.3 1.4 62 0.7 D 76.8 0.6 7.7 0 1.1 （1）人體內(nèi)血紅蛋白過少時會引起貧血，你認(rèn)為這種貧血患者可攝取表中的食物 （填寫字母）來緩解貧血癥狀。 （２）健康人一次大量攝取食物Ｄ后，則血糖含量會明顯升高，但由于 （激素）的分泌，血糖濃度又會降到正常水平。 （３）食物中的蛋白質(zhì)最終在人體消化道的 中被消化成 吸收進(jìn)入血液，通過血液循環(huán)送到組織細(xì)胞，此過程可用下圖表示，請補充完整。
① ，② ，③ ， ④ 。
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