Question

【題目】閱讀以下資料，并回答相關問題。

資料一：已知藥物X對細胞增殖具有促進作用，藥物D可抑制藥物X的作用，某同學將一瓶小鼠皮膚細胞均分為甲、乙，丙三組，分別置于培養(yǎng)液中培養(yǎng)，培養(yǎng)過程中進行不同的處理（其中甲組未加藥物），每隔一段時間測定各組細胞數目，結果如圖1所示。

（1）根據圖1可知，在A點，乙組加入的藥物是______，丙組加入的藥物是______，在B點乙組加入的藥物是______，丙組加入的藥物是______。

資料二：抗生素在現代畜牧業(yè)中被廣泛應用，如果生產過程不規(guī)范會造成牛奶中抗生殘留。若長期飲用含有抗生素的牛奶，會影響人體健康。為了尋找合適的奶源制作酸奶，其科研小組進行了相關實驗：取三張同樣大小的圓形濾紙片標記為A、B、C，將三張濾紙片滅菌后分別浸入含抗生素的鮮牛奶、待測鮮牛奶、不含抗生素的鮮牛奶中，然后放置在涂布了細菌的培養(yǎng)基上，在適宜溫度環(huán)境下培養(yǎng)24小時，結果如圖2所示。

（2）制作酸奶利用的微生物是______，此微生物是由科學家______發(fā)現的。培養(yǎng)該微生物需要用培養(yǎng)基提供現成的有機物，由此可知它的細胞中沒有______，不能自己制造有機物。

（3）長期飲用B組奶源制作的酸奶，______（“會”或“不會”）影響人體健康。A、C兩組實驗結果的比較，可得出的結論是______。

（4）有人提出，經過高溫可使牛奶中的抗生素失效。為了驗證這一說法，科研小組在原實驗基礎上設置D組，那么D組的檢測樣品應該為______的鮮牛奶。若D組實驗結果形成抑菌圈，則說明______。

Answer 1

【答案】X X X D 乳酸菌 巴斯德 葉綠體 會 抗生素能夠殺死或抑制細菌生長繁殖，形成抑菌圈 經過高溫處理且含抗生素 高溫不能使牛奶中的抗生素失效

【解析】

發(fā)酵技術是指利用微生物的發(fā)酵作用，運用一些技術手段控制發(fā)酵過程，大規(guī)模的生產發(fā)酵產品的技術，解答即可。

（1）藥物X對細胞增殖具有促進作用，藥物D可抑制藥物X的作用，根據圖1可知，在A點，乙組和丙組細胞增長速度較快，所以乙組加入的藥物是X，丙組加入的藥物是X，在B點，乙組細胞增長較快，丙組增長緩慢，屬于乙組加入的藥物是X，丙組加入的藥物是D。

（2）制作酸奶利用的微生物是乳酸菌，此微生物是由科學家巴斯德發(fā)現的。培養(yǎng)該微生物需要用培養(yǎng)基提供現成的有機物，由此可知它的細胞中沒有葉綠體，不能自己制造有機物。

（3）長期飲用B組奶源制作的酸奶，會影響人體健康。A、C兩組實驗結果的比較，可得出的結論是抗生素能夠殺死或抑制細菌生長繁殖，形成抑菌圈。

（4）有人提出，經過高溫可使牛奶中的抗生素失效。為了驗證這一說法，科研小組在原實驗基礎上設置D組，那么D組的檢測樣品應該為經過高溫處理且含抗生素的鮮牛奶。若D組實驗結果形成抑菌圈，則說明高溫不能使牛奶中的抗生素失效。