Question

【題目】在探究“饅頭在口腔中的變化”時，某同學設計了如下實驗。下列敘述正確的是（ ）

試管編號	加入物質(zhì)	攪拌與否	水浴溫度
①	饅頭碎屑、唾液2 mL	攪拌	37 ℃
②	饅頭碎屑、清水2 mL	攪拌	37 ℃
③	饅頭碎屑、唾液2 mL	攪拌	0 ℃
④	饅頭塊、唾液2 mL	不攪拌	37 ℃

A. 該實驗的變量不唯一，不能得出結

B. ①④進行對照，可探究牙齒對饅頭的作用

C. ②③進行對照，變量是溫度

D. 滴加碘液后變藍色的試管是②③④

Answer 1

【答案】D

【解析】

在探究“饅頭在口腔中的變化”時，三組對照，三個變量。①和②對照，唯一的變量是唾液，可探究“唾液對饅頭的消化作用”；①和③對照，唯一的變量是溫度，可探究“溫度對饅頭的消化作用”；①和④對照，探究牙齒對饅頭的咀嚼和舌的攪拌作用。

由分析可知，該實驗的變量不唯一，三組對照，三個變量，能得出結論，A錯誤；

①④進行對照，探究牙齒對饅頭的咀嚼和舌的攪拌作用，B錯誤；

②③有兩個變量，不能形成對照，①和③對照，唯一的變量是溫度，可探究“溫度對饅頭的消化作用”，C錯誤；

滴加碘液后①號試管不變藍，變藍色的是②③④，D正確。