Question

如圖表示植物細胞吸水和失水示意圖，根據圖回答：
（1）細胞吸水或失水主要取決于

細胞液

濃度和

細胞周圍水溶液

濃度之間的大小
（2）萎蔫的青菜放入清水中變得硬挺，在這一過程中細胞是吸水還是失水

吸水

（3）用鹽淹蘿卜絲時蘿卜絲很快變軟，在這一過程中細胞吸水還是失水？

失水

．

Answer 1

分析：此題主要考查植物細胞的吸水和失水的知識進行實際問題的解答的一道綜合題．解答此題的關鍵是：一要學會識圖；二明確植物細胞各結構名稱及功能以及細胞的吸水和失水的原理據此作答．

解答：解：（1）植物細胞吸水的原理是：植物細胞既可以失水，也可以吸水，這主要取決于細胞周圍水溶液的濃度和細胞液濃度的大小．當周圍水溶液的濃度大于細胞液濃度時，細胞就失水，細胞失水時細胞膜質和細胞壁分離．當細胞液濃度大于細胞周圍水溶液的濃度時，細胞就吸水．
（2）植物細胞吸水的原理是：當細胞液濃度大于周圍水溶液濃度時，植物細胞吸水；當植物細胞液濃度小于周圍水溶液濃度時，植物細胞失水．剛剛萎蔫的青菜，青菜的細胞液濃度較大，大于清水的濃度，因此青菜的細胞吸水，菜變硬．
（3）用鹽淹蘿卜絲時，細胞液濃度較小，小于鹽水的濃度，因此蘿卜絲很快失水，變軟．
故答案為：（1）細胞液；細胞周圍水溶液（2）吸水（3）失水

點評：解答此類題目的關鍵是理解植物細胞吸水的原理．