7．小悅把新鮮葡萄攪碎裝瓶密封，放在溫暖處，一周后打開，她聞到酒味，與酒味產(chǎn)生有關(guān)的生物是（　�。�
A．酵母菌B．乳酸菌C．甲烷菌D．根瘤菌

分析 酵母菌是一種分布極其廣泛的菌類，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳；在有氧的條件下把葡萄糖分解產(chǎn)生二氧化碳和水．乳酸菌在無氧條件下分解有機(jī)物產(chǎn)生乳酸；甲烷菌在無氧條件下分解有機(jī)物產(chǎn)生甲烷；根瘤菌能夠固氮．

解答 解：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．小悅把新鮮葡萄攪碎裝瓶密封，放在溫暖處，一周后打開，她聞到酒味，與酒味產(chǎn)生有關(guān)的生物是酵母菌，因為酵母菌在無氧條件下分解葡萄中的有機(jī)物，產(chǎn)生了酒精．
故選：A．

點評 關(guān)鍵點：在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．《北京市中小學(xué)生健康膳食指引》為學(xué)生開出首份健康食譜．該食譜的制定依據(jù)了營養(yǎng)學(xué)原則，對新鮮水果和蔬菜提出了增加種類及比例的要求，其目的是為學(xué)生的營養(yǎng)供給提供更多的（　�。�
A．維生素B．蛋白質(zhì)C．脂肪D．淀粉

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．非處方藥簡稱（　　）
A．KFCB．DNAC．OTCD．HIV

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

15．關(guān)于“探究酒精對水蚤心跳次數(shù)的影響”實驗數(shù)據(jù)如下表，下列各項分析正確的是（　�。�
酒精濃度清水0.1%0.2%0.25%0.1%0.2%0.5%0.10%0.15%0.20%
水蚤10秒內(nèi)心跳次數(shù)3338433430282421160
A．實驗探究的變量是水蚤的個數(shù)
B．實驗進(jìn)行一次即可，不需要重復(fù)實驗
C．實驗中起對照作用的是燒杯中盛有清水的一組
D．實驗結(jié)論是酒精能加快水蚤心跳頻率

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

2．生物多樣性的實質(zhì)是（　�。�
A．基因的多樣性B．生物種類的多樣性
C．棲息地的多樣性D．生態(tài)系統(tǒng)的多樣性

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

12．去年我省多地出現(xiàn)禽流感病例，相關(guān)部門決定處理所有患病動物，給相關(guān)人員接種禽流感疫苗．從預(yù)防傳染病的措施看，處理患病動物和給相關(guān)人員接種禽流感疫苗分別屬于（　�。�
A．殺死病原體、控制傳染源B．控制傳染源、保護(hù)易感人群
C．切斷傳播途徑、殺死病原體D．控制傳染源、切斷傳播途徑

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列各組概念之間的關(guān)系，與圖解的表述相吻合的是（　�。�
A．甲-分解者乙-湖泊生態(tài)系統(tǒng)丙-生物圈
B．甲-裸子植物乙-被子植物丙-種子植物
C．甲-脊椎動物乙-蝙蝠丙-鳥類
D．甲-微生物乙-蘑菇丙-真菌

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

16．下列有關(guān)家蠶的個體發(fā)育的敘述中，正確的是（　�。�
A．家蠶的受精作用方式是體外受精
B．家蠶的個體發(fā)育過程包括卵、幼蟲和成蟲三個階段
C．家蠶吐絲結(jié)繭的過程發(fā)生在成蟲階段
D．家蠶的發(fā)育屬于完全變態(tài)發(fā)育

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．對吸入的空氣起預(yù)熱作用的是（　�。�
A．粘液B．鼻毛
C．鼻腔粘膜下的毛細(xì)血管D．咽

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同步練習(xí)冊答案