7.小悅把新鮮葡萄攪碎裝瓶密封,放在溫暖處,一周后打開,她聞到酒味,與酒味產(chǎn)生有關(guān)的生物是( 。
A.酵母菌B.乳酸菌C.甲烷菌D.根瘤菌

分析 酵母菌是一種分布極其廣泛的菌類,在無氧的條件下,酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳;在有氧的條件下把葡萄糖分解產(chǎn)生二氧化碳和水.乳酸菌在無氧條件下分解有機(jī)物產(chǎn)生乳酸;甲烷菌在無氧條件下分解有機(jī)物產(chǎn)生甲烷;根瘤菌能夠固氮.

解答 解:微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用,如釀酒時要用到酵母菌,在無氧的條件下,酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳.小悅把新鮮葡萄攪碎裝瓶密封,放在溫暖處,一周后打開,她聞到酒味,與酒味產(chǎn)生有關(guān)的生物是酵母菌,因為酵母菌在無氧條件下分解葡萄中的有機(jī)物,產(chǎn)生了酒精.
故選:A.

點評 關(guān)鍵點:在無氧的條件下,酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

17.《北京市中小學(xué)生健康膳食指引》為學(xué)生開出首份健康食譜.該食譜的制定依據(jù)了營養(yǎng)學(xué)原則,對新鮮水果和蔬菜提出了增加種類及比例的要求,其目的是為學(xué)生的營養(yǎng)供給提供更多的( 。
A.維生素B.蛋白質(zhì)C.脂肪D.淀粉

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18.非處方藥簡稱(  )
A.KFCB.DNAC.OTCD.HIV

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15.關(guān)于“探究酒精對水蚤心跳次數(shù)的影響”實驗數(shù)據(jù)如下表,下列各項分析正確的是( 。
酒精濃度清水0.1%0.2%0.25%0.1%0.2%0.5%0.10%0.15%0.20%
水蚤10秒內(nèi)心跳次數(shù)3338433430282421160
A.實驗探究的變量是水蚤的個數(shù)
B.實驗進(jìn)行一次即可,不需要重復(fù)實驗
C.實驗中起對照作用的是燒杯中盛有清水的一組
D.實驗結(jié)論是酒精能加快水蚤心跳頻率

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

2.生物多樣性的實質(zhì)是( 。
A.基因的多樣性B.生物種類的多樣性
C.棲息地的多樣性D.生態(tài)系統(tǒng)的多樣性

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12.去年我省多地出現(xiàn)禽流感病例,相關(guān)部門決定處理所有患病動物,給相關(guān)人員接種禽流感疫苗.從預(yù)防傳染病的措施看,處理患病動物和給相關(guān)人員接種禽流感疫苗分別屬于( 。
A.殺死病原體、控制傳染源B.控制傳染源、保護(hù)易感人群
C.切斷傳播途徑、殺死病原體D.控制傳染源、切斷傳播途徑

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

19.下列各組概念之間的關(guān)系,與圖解的表述相吻合的是( 。
A.甲-分解者乙-湖泊生態(tài)系統(tǒng)丙-生物圈
B.甲-裸子植物乙-被子植物丙-種子植物
C.甲-脊椎動物乙-蝙蝠丙-鳥類
D.甲-微生物乙-蘑菇丙-真菌

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

16.下列有關(guān)家蠶的個體發(fā)育的敘述中,正確的是( 。
A.家蠶的受精作用方式是體外受精
B.家蠶的個體發(fā)育過程包括卵、幼蟲和成蟲三個階段
C.家蠶吐絲結(jié)繭的過程發(fā)生在成蟲階段
D.家蠶的發(fā)育屬于完全變態(tài)發(fā)育

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

4.對吸入的空氣起預(yù)熱作用的是( 。
A.粘液B.鼻毛
C.鼻腔粘膜下的毛細(xì)血管D.

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同步練習(xí)冊答案