【題目】下列保存食品的方法屬于傳統(tǒng)的食品保存方法的是 （ ）

A. 冷凍B. 罐裝C. 添加防腐劑D. 鹽漬

【答案】D

【解析】

食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。

根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有風(fēng)干、鹽漬、糖漬、煙熏、酒泡等�，F(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等。選項D符合題意。

練習(xí)冊系列答案
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【題目】野生水果落地后萌發(fā)出幼苗，這屬于（　�。�

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A. 左上角B. 右下角C. 左下角D. 右上角

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【題目】預(yù)防冠心病有效方法是養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。下列不屬于良好生活習(xí)慣是（　　）

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