往白色的蠶豆瓣上滴一滴碘酒，看到白色的蠶豆變成藍紫色，說明蠶豆中含

A.淀粉B.脂肪C.蛋白質(zhì)D.麥芽糖

 

【答案】

A

【解析】

試題分析：遇碘液變成藍色是淀粉的特性。

考點：本題主要考查生物主要的營養(yǎng)物質(zhì)及其鑒定方法。

 

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

往白色的蠶豆瓣上滴一滴碘酒，看到白色的蠶豆變成藍紫色，說明蠶豆中含（　　）
A、淀粉B、脂肪C、蛋白質(zhì)D、麥芽糖

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