【題目】人體內(nèi)膽汁分泌不足,下列食物的消化受到較大影響的是( 。

A.豆腐B.米飯C.肥肉D.青菜

【答案】C

【解析】

膽汁的主要功能是乳化脂肪。

肥肉中含有較多的成分是脂肪,消化脂肪的消化液有:膽汁、胰液和腸液。膽汁是人體最大的消化腺肝臟所分泌的,參與脂肪的消化,膽汁中雖然不含有消化酶,但能夠?qū)⒅救榛芍疚⒘,擴(kuò)大脂肪微粒與消化酶的接觸面積;然后脂肪再在胰液和腸液中酶的作用下被消化成甘油和脂肪酸的。膽汁分泌不足,影響了脂肪的消化,故選:C

練習(xí)冊(cè)系列答案
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C.酸雨、溫室效應(yīng)、臭氧層破壞D.過(guò)多使用農(nóng)藥、使用含磷洗衣粉

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