Question

2．用你所學(xué)的知識(shí)，為你的父母設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)，一定要考慮下列哪些因素（　　）

• A． 均衡搭配五類(lèi)食物
• B． 考慮父母的身體狀況
• C． 考慮食物的種類(lèi)、營(yíng)養(yǎng)成分、價(jià)格
• D． 以上都對(duì)

Answer 1

分析 合理營(yíng)養(yǎng)就是指膳食中所含的營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)；并與身體的需要保持平衡．平衡膳食是合理營(yíng)養(yǎng)的核心．健康食譜，要合理營(yíng)養(yǎng)、均衡膳食，食物應(yīng)多樣化，葷素搭配要合理，營(yíng)養(yǎng)全面合理．

解答 解：A、由食物中攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素與身體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比例適中、搭配合理，既不缺乏，也不過(guò)多．根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類(lèi)食物．A正確；
B、身體狀況決定食物的種類(lèi)，比如腸胃不好就不能吃難于消化的食物，B正確；
C、食物的種類(lèi)要多樣，營(yíng)養(yǎng)成分要合理，價(jià)格要適中，C正確；
D、ABC三項(xiàng)都對(duì)，D正確；
故選：D

點(diǎn)評(píng) 為了做到合理營(yíng)養(yǎng)，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類(lèi)食物，以避免營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩．