Question

【題目】如圖是探究“食物在口腔內(nèi)的化學(xué)性消化”的實(shí)驗(yàn)過程，請(qǐng)你分析并回答下列問題

（1）①②試管構(gòu)成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其變量是_____。

（2）5到10分鐘后取出兩支試管，各滴加兩滴碘液，搖勻，其中不變藍(lán)的試管是____號(hào)，原因是____________________________________________。

（3）在消化道內(nèi)的消化液中，除唾液，腸液外還有________也能幫助淀粉的消化。

Answer 1

【答案】 唾液 ② 唾液淀粉酶將漿糊中的淀粉分解為了麥芽糖 胰液

【解析】（1）①號(hào)試管與②號(hào)試管對(duì)照，實(shí)驗(yàn)變量是唾液，說明唾液淀粉酶能消化淀粉。

（2）淀粉遇碘變藍(lán)色，實(shí)驗(yàn)中常用碘液來檢驗(yàn)淀粉的存在，②號(hào)試管中含有唾液，唾液中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻牵�因此滴加碘液后不變藍(lán)色。
（3）淀粉的消化起始于口腔，口腔里的唾液中含有的唾液淀粉酶能夠?qū)Σ糠值矸圻M(jìn)行初步的消化，使淀粉分解為麥芽糖；胃對(duì)淀粉沒有消化作用；小腸是將淀粉消化為最終產(chǎn)物的器官，在小腸里含有腸液、胰液等消化液，它們都含有消化淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)的酶，最終淀粉在小腸里被消化成葡萄糖。因此消化道中參與消化淀粉的消化液是唾液、腸液、胰液。