Question

17．如圖甲為人體消化系統(tǒng)部分形態(tài)結構示意圖，圖乙為淀粉、蛋白質、脂肪在消化道各器官被消化程度的曲線圖（ABCDE表示器官，曲線XYZ表示物質的變化），請分析回答：
（1）圖甲中，能夠分泌膽汁的結構是[1]肝臟；膽汁中雖然沒有消化酶，但它能使脂肪變成脂肪微粒，從而增加脂肪酶與脂肪的接觸面積，起到促進脂肪分解的作用．
（2）圖乙中，代碼[C]對應的是圖甲中[4]所指的器官，該器官內的腺體所分泌消化液中含有鹽酸和胃蛋白酶；曲線Z所表示的物質是脂肪．
從圖乙可以看出，人體消化道中的營養(yǎng)物質主要是D（填代碼）器官內被消化分解的；其中脂肪最終被分解成的物質是甘油和脂肪酸．

Answer 1

分析 圖中各部分的名稱分別是圖甲：1肝臟、2膽囊，3十二指腸，4胃、5胰腺、6大腸，7小腸．圖乙：A口腔、B咽和食道、C胃、D小腸、E大腸．圖中，曲線X代表的物質自口腔開始消化，在小腸內被消化完，此物質應為淀粉；曲線Y代表的物質在胃內開始被消化，在小腸內被分解完畢，此物質應為蛋白質；曲線z代表的物質只在小腸內被消化，此物質應為脂肪．據(jù)此解答．

解答 解：（1）圖甲中，能夠分泌膽汁的結構是1肝臟，是人體內最大的消化腺，其分泌的膽汁儲藏在2膽囊中，再經(jīng)導管流入3十二指腸內．膽汁不含消化酶，可見將乳化成脂肪微粒．
（2）圖乙中的C部位在圖甲中所對應的器官是4胃．該器官內腺體所分泌的消化液中含有胃蛋白酶．在該器官內開始被消化的物質是蛋白質．曲線z代表的物質只在小腸內被消化，此物質應為脂肪．
（3）小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要器官，圖乙中，能夠體現(xiàn)出營養(yǎng)物質被消化的主要部位是D小腸．脂肪開始被消化的部位是小腸，在膽汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在腸液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸．
故答案為：（1）1；肝臟；脂肪微粒；
（2）C；胃蛋白；脂肪；
（3）D；甘油和脂肪酸；

點評 掌握消化系統(tǒng)的組成和各器官的功能及三大營養(yǎng)物質的消化過程是解題的關鍵．