Question

【題目】如圖所示，兩支試管中各加入淀粉糊2毫升，再向A試管中加入2毫升清水，向B試管中加入2毫升唾液．充分搖勻后，放入37℃溫水中加熱10分鐘后，滴加碘液．下列各選項中不正確的是（　　）

A.A試管會變藍，B試管不變藍
B.此實驗可證明唾液可把淀粉消化為葡萄糖
C.此實驗可證明唾液可消化淀粉
D.放入37℃溫水中加熱是為了提供相當于口腔的溫度環(huán)境

Answer 1

【答案】B
【解析】A.1號試管內加入的是清水，清水對淀粉沒有消化作用，說明淀粉沒有被分解，因此滴加碘液后變藍色．2號試管中加入的是唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶能夠將淀粉分解為麥芽糖，淀粉遇碘變藍色，麥芽糖遇碘不變藍色，因此2號試管內滴加碘液后出現(xiàn)的現(xiàn)象是不變藍色，A不符合題意；
B.唾液中含有的唾液淀粉酶能夠將淀粉分解為麥芽糖，B符合題意；
C.2號試管中加入的是唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶能夠將淀粉分解為麥芽糖，淀粉遇碘變藍色，麥芽糖遇碘不變藍色，因此2號試管內滴加碘液后出現(xiàn)的現(xiàn)象是不變藍色，說明淀粉被分解了．C不符合題意；
D.放入37℃溫水中加熱是為了提供相當于口腔的溫度環(huán)境，37℃是消化酶發(fā)揮作用最適宜的溫度，D不符合題意．

所以答案是：B.

【考點精析】本題主要考查了食物的消化的相關知識點，需要掌握在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質才能正確解答此題．