Question

12．下列哪些物質(zhì)是可以直接被小腸吸收（　　）

• A． 淀粉和水
• B． 蛋白質(zhì)和葡萄糖
• C． 蛋白質(zhì)和脂肪
• D． 葡萄糖和維生素

Answer 1

分析 食物中含有的維生素、水和無(wú)機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．

解答 解：A、淀粉是大分子有機(jī)物必須經(jīng)過(guò)消化后才能吸收，水是小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以直接吸收；
B、蛋白質(zhì)是大分子有機(jī)物必須經(jīng)過(guò)消化后才能吸收，葡萄糖是小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以直接吸收．；
C、蛋白質(zhì)和脂肪都是大分子有機(jī)物必須經(jīng)過(guò)消化后才能吸收；
D、葡萄糖和維生素都是小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以直接吸收．
    因此葡萄糖和維生素是可以直接被小腸吸收．
故選：D

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握只有小分子的、能溶于水的物質(zhì)才能被消化道壁吸收．