2．前不久，網(wǎng)上出現(xiàn)一些“中、高考食譜”．據(jù)《重慶晨報(bào)》報(bào)道，一女士聽(tīng)說(shuō)“吃豬腦能補(bǔ)人腦而增加記憶”，于是，她天天給將參加考試的女兒做豬腦吃，結(jié)果，女兒吃得直拉肚子．你認(rèn)為下列哪道菜符合均衡膳食的要求（　�。�
A．皮蛋肉丸湯B．清炒油菜C．青菜排骨湯D．大骨魚(yú)頭湯

分析 合理營(yíng)養(yǎng)就是指膳食中所含的營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)；并與身體的需要保持平衡．平衡膳食是合理營(yíng)養(yǎng)的核心．健康食譜，要合理營(yíng)養(yǎng)、均衡膳食，食物應(yīng)多樣化，葷素搭配要合理，營(yíng)養(yǎng)全面合理．

解答 解：A、皮蛋肉丸湯主要提供蛋白質(zhì)和部分脂肪，此食譜無(wú)蔬果類(lèi)，不能提供維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也無(wú)淀粉類(lèi)的食物，此食譜營(yíng)養(yǎng)不全面，A錯(cuò)誤．
B、清炒油菜，油菜主要提供維生素、無(wú)機(jī)鹽，此食譜無(wú)淀粉類(lèi)的食物，B錯(cuò)誤．
C、青菜排骨湯，青菜主要提供維生素、無(wú)機(jī)鹽，排骨能提供蛋白質(zhì)和部分脂肪，此食譜營(yíng)養(yǎng)較全面，C正確．
D、大骨頭魚(yú)湯，大骨頭主要提供脂肪和含鈣的無(wú)機(jī)鹽，魚(yú)主要提供蛋白質(zhì)，此食譜無(wú)糖類(lèi)、維生素等的食物，D錯(cuò)誤．
故選：C

點(diǎn)評(píng) 食譜中的食物要能提供全面、合理的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．要均衡膳食．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

12．始祖鳥(niǎo)化石是脊椎動(dòng)物進(jìn)化過(guò)程中下列哪一階段的證據(jù)？（　�。�
A．爬行類(lèi)→哺乳類(lèi)B．爬行類(lèi)→鳥(niǎo)類(lèi)C．兩棲類(lèi)→爬行類(lèi)D．鳥(niǎo)類(lèi)→爬行類(lèi)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

13．在鳥(niǎo)卵的結(jié)構(gòu)中，起保護(hù)作用的主要是（　　）
A．卵殼B．卵黃C．胚盤(pán)D．卵白

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．近年來(lái)頻發(fā)的生態(tài)災(zāi)難嚴(yán)重地破壞了生態(tài)平衡，以下生態(tài)災(zāi)難中不是人為因素造成的是（　�。�
A．墨西哥灣漏油事件對(duì)海洋生物造成嚴(yán)重危害
B．溫室氣體大量排向大氣層，造成全球氣溫升高，引發(fā)次生災(zāi)害
C．冰島火山灰對(duì)歐洲航空、生態(tài)環(huán)境和人類(lèi)健康造成巨大影響
D．日本福島核電站發(fā)生核泄漏，對(duì)周?chē)锖腿嗽斐蓢?yán)重傷害

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

17．請(qǐng)根據(jù)如圖回答問(wèn)題：
（1）我的生命開(kāi)始于一個(gè)被稱為受精卵的細(xì)胞，發(fā)育初期的營(yíng)養(yǎng)由受精卵的卵黃提供．
（2）出生前，我舒適地生活在媽媽的[①]子宮里，通過(guò)[③]臍帶和胎盤(pán)從母體內(nèi)獲得各種養(yǎng)料和氧氣．大約經(jīng)過(guò)280天后，我就來(lái)到這個(gè)多富多彩的世界了．
（3）我爸是雙眼皮，我媽是雙眼皮，我卻是單眼皮，若控制雙眼皮的基因用A表示，控制單眼皮的基因用a 表示，那么，控制我媽的眼瞼的基因組成是Aa．
（4）我是個(gè)女孩，我的性染色體組成是XX．青春期的我開(kāi)始來(lái)月經(jīng)了，這與卵巢分泌的雌性激素有密切的關(guān)系．月經(jīng)周期的出現(xiàn)，標(biāo)志著女性具有了生育的能力．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

7．某生物興趣小組的同學(xué)將一株綠色開(kāi)花植物置于黑暗環(huán)境中．一天后剪取一段枝條，插入如圖廣口瓶中，對(duì)其生理活動(dòng)進(jìn)行探究．
（1）清晨，把該枝條從黑暗中取出后，立即將葉片d置于右圖裝置中，用來(lái)探究光合作用所需的某種原料，則該原料應(yīng)是二氧化碳．
（2）在廣口瓶中滴加幾滴紅墨水，一段時(shí)間后從該枝條上截取一段莖，用放大鏡觀察橫切面，發(fā)現(xiàn)被染成紅色的部位是莖的木質(zhì)部．
（3）傍晚，發(fā)現(xiàn)廣口瓶?jī)?nèi)的液面明顯下降，減少的水分主要是植物通過(guò)蒸騰作用由葉的氣孔散失的．
（4）當(dāng)天傍晚取下b葉片，用打孔器獲取一個(gè)圓片，烘干后稱重．次日凌晨取下c葉片，取同樣大小的一圓片（b、c兩葉片大小、厚度相同），烘干后稱重．發(fā)現(xiàn)取自c葉片的圓片較輕，主要原因是夜間不進(jìn)行光合作用，呼吸作用消耗有機(jī)物．
（5）若該枝條是從優(yōu)良的果樹(shù)上剪取的，要保留其優(yōu)良性狀，采取的措施是嫁接．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．建立全面的外來(lái)生物數(shù)據(jù)庫(kù)，是制定防治決策的前提．對(duì)外來(lái)入侵物種分類(lèi)的基本單位是（　　）
A．界B．門(mén)C．綱D．種

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

1．下列各項(xiàng)中，不屬于類(lèi)人猿的是（　　）
A．大猩猩B．黑猩猩C．長(zhǎng)臂猿D．獼猴

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

2．具有感覺(jué)、運(yùn)動(dòng)、語(yǔ)言等多種生命活動(dòng)的神經(jīng)中樞的結(jié)構(gòu)是（　　）
A．大腦B．小腦C．腦干D．脊髓

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同步練習(xí)冊(cè)答案