Question

13．在“探究小麥種子成分”實驗中，請補充完成下列有關(guān)問題
根據(jù)被蟲咬壞胚的種子不能夠萌發(fā)，干癟的種子大部分也不能夠萌發(fā)．探究的問題是“小麥種子含有的營養(yǎng)成分中有水嗎？“
提出假設(shè)小麥種子含有的營養(yǎng)成分中有水．
實驗器材有：干凈的試管、試管夾、裝在燒杯中的小麥種子、酒精燈、火柴、藥匙．
實驗步驟：①用火柴點燃酒精燈
③用試管夾夾住試管，靠近試管口$\frac{1}{3}$位置．
③用藥匙放人約20粒小麥種子在試管中．
④放在酒精燈上加熱．
觀察到的現(xiàn)象試管內(nèi)壁有水珠．
結(jié)論：水是小麥種子中含有的背養(yǎng)物質(zhì)．

Answer 1

分析 （1）種子的成分包括有機物（包括淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪）和無機物（含水和無機鹽）．種子中加熱后碳化并可以燃燒的物質(zhì)稱為有機物，而加熱后不可以燃燒的物質(zhì)稱無機物．
（2）探究的一般過程：提出問題、作出假設(shè)、制定計劃、實施計劃、得出結(jié)論、表達和交流．

解答 解：“探究種子的成分”的實驗中取一些干燥的小麥種子，裝進干燥的試管里，用酒精燈均勻加熱（防止試管受熱不均而破裂），水受熱蒸發(fā)，試管內(nèi)壁上出現(xiàn)小水珠，說明種子中含有水分，因此提出假設(shè)是小麥種子含有的營養(yǎng)成分中有水．
實驗步驟：①用火柴點燃酒精燈．
③用試管夾夾住試管，靠近試管口$\frac{1}{3}$位置．
③用藥匙放人約20粒小麥種子在試管中．
④放在酒精燈上加熱．觀察到的現(xiàn)象試管內(nèi)壁有水珠．
結(jié)論：水是小麥種子中含有的背養(yǎng)物質(zhì)．
故答案為：小麥種子含有的營養(yǎng)成分中有水   
③靠近試管口$\frac{1}{3}$位置；   
④試管內(nèi)壁有水珠．

點評 本題考查解剖并觀察雙子葉、單子葉植物種子驗證或探究種子成分，蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪的識別．