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(4分)某小組同學以烘干后的饅頭片為實驗材料,探究霉菌生活的環(huán)境,設計了三組實驗,實驗設計與實驗結果如下表。請你分析回答問題:

實驗組
 
溫度情況
 
濕度情況
 
四天后饅頭片情況
 
A
 
室溫約22℃
 
饅頭片外鋪上濕布,每日在布上噴少量水,保持布的濕潤
 
霉變
 
B
 
冰箱冷藏室約3℃
 
饅頭片外鋪上濕布,每日在布上噴少量水,保持布的濕潤
 
無明顯變化
 
C
 
室溫約22℃
 
放入裝有干燥劑的紙盒
 
無明顯變化
 
(1)該小組的同學若要探究說明,在潮濕的環(huán)境中食品不易保存,我們可以選擇      兩組進行對照實驗。
(2)另一組學生認為,該實驗要再加一組,安排如下:
實驗組
 
溫度情況
 
濕度情況
 
一周后饅頭片情況
 
D
 
冰箱冷藏室約3℃
 
放入裝有干燥劑的紙盒
 
——
 
這一設計        (填“有”或“沒有”)必要。其實驗變量是             。
(3)若選擇A和B兩組實驗形成對照實驗,寫出該實驗的實驗結論:                 

(1)A和C (2)有  溫度  (3)霉菌喜歡生活在溫暖的環(huán)境中

解析試題分析:(1)對照實驗的設計要遵循變量唯一的原則,設計的變量即為我們所要研究的問題,A與C的對照實驗中不同的唯一變量是濕度,其他條件相同,因此該小組的同學若要探究說明在潮濕的環(huán)境中食品不易保存,我們可以選擇A與C兩組進行對照實驗;
(2)由于該實驗探究濕度與溫度對食品保存的影響,在低溫下實驗現象不明顯,因此沒有必要再設計一組低溫下不同濕度的對照實驗;
(3)選擇A與B進行對照,變量是溫度,由此可得出結論:霉菌喜歡生活在溫暖的環(huán)境中。
考點:本題考查的是探究濕度與溫度對食品保存的影響。

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源: 題型:判斷題

環(huán)境的變遷對兩棲動物的生殖和發(fā)育影響不大。(  )

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科目:初中生物 來源: 題型:探究題

(6分)某同學對“發(fā)酵現象”實驗作了如下改進:

編號
純凈水
白糖
發(fā)酵粉
瓶口處理方式
l號瓶
400ml
10g
1g
套上氣球,并用線扎緊瓶口
2號瓶
400ml
10g
不加
套上氣球,并用線扎緊瓶口
編號
2天后,實驗現象
1號瓶
不斷冒出氣泡,氣球膨大
2號瓶
不冒氣泡,氣球不膨大
 
(1)加入白糖的目的是   :酵母菌的營養(yǎng)方式是     ,需要從外界獲取有機物。
(2)2號瓶在該實驗中起                       作用。
(3)1號瓶氣球膨大,說明在發(fā)酵過程中產生了                。
(4)用手分別握住l號瓶壁和2號瓶壁,感覺l號瓶溫度明顯高一些,說明在發(fā)酵過程中釋放了                            
(5)取下套在l號瓶口的氣球能夠聞到酒味,這說明發(fā)酵過程中產生了         
(6)下圖中能正確反映酵母菌發(fā)酵產酒量隨環(huán)境條件不同而變化的曲線是(  )

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科目:初中生物 來源: 題型:探究題

為證明細菌對植物遺體的分解作用,某小組的同學設計了如下實驗方案:
將同一種樹的落葉分成甲乙兩組,將甲乙兩組都進行滅菌處理,甲組放在無菌條件下,乙組接種細菌后也放在無菌條件下。實驗過程中滴加蒸餾水,使樹葉保持濕潤。
請根據上述實驗方案回答下列問題:
(1)該實驗中的變量是                
(2)在該實驗方案中,設置甲組的目的是                       
(3)若按該方案進行實驗,得出了“細菌對植物遺體具有分解作用”這一結論時,觀察到的實驗現象應該是                                

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科目:初中生物 來源: 題型:探究題

夏季,保存不當的食品和衣物表面很容易發(fā)霉。霉菌的生活受哪些非生物因素的影響呢?某實驗小組對此進行了探究,其實驗過程如下:請回答下列問題:

組別
A
B
C
實驗處理
將烤干的桔皮置于塑料袋中,扎緊袋口,放在溫暖環(huán)境里
將新鮮的桔皮置于塑料袋中,扎緊袋口,放在溫暖環(huán)境里
的桔皮置于塑料袋中,扎緊袋口,放在環(huán)境里
實驗結果(一周后)
不發(fā)霉
發(fā)霉
?
 
(1)A與B兩組實驗構成對照實驗,其中的實驗組是___________;他們探究的問題是:___________對霉菌生活的影響。
(2)如果C組中的①、②的條件分別是新鮮和低溫(0℃以下),則B與C也構成對照實驗,該實驗得到的實驗結果是___________;實驗結論是霉菌的生活需要___________。
(3)上述探究實驗對我們保存食品有什么啟示?______________________。

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科目:初中生物 來源: 題型:探究題

綠色植物在光下制造淀粉的實驗步驟有:①向清水漂洗后的葉片加碘酒然后用清水沖掉碘酒,②實驗植物在暗處放置一晝夜,③觀察葉片遮光與未遮光部分的顏色,④把遮光處理后的葉片放入酒精中隔水加熱溶解葉片中的葉綠素,⑤將葉片的一部分作遮光處理再移到光下。

(1)請?zhí)顚懻_操作的順序         。填序號)
(2)實驗植物在暗處放置一晝夜的原因           
(3)把遮光處理后的葉片放入酒精中,隔水加熱的原因      加熱清水漂洗后葉片的顏色為   
(4)此實驗證明   是光合作用的必要條件,    是光合作用的產物之一。

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科目:初中生物 來源: 題型:綜合題

同學們,你們學習了發(fā)酵技術后,想動手做一下發(fā)酵嗎?請按下面要求去做一做:
【材料用具】面粉、鮮酵母、糖少許、溫開水、面盆、大碗、蒸鍋.
【方法步驟】
①洗凈雙手和所需要的器具
②在碗內用少量溫水將酵母花開.
③在面盆內將面粉和適量糖拌勻,加入酵母液,并用手揉,邊揉邊加水.直至揉成干濕適當的面團.
④將面團放在溫暖的地方發(fā)酵4﹣5小時.
⑤將發(fā)好的面團放在蒸鍋內蒸30分鐘.
⑥將蒸熟的發(fā)糕取出.待冷卻后切成小塊即可食用.
請根據上述材料回答下列問題:
(1)鮮酵母中含有酵母菌,與細菌相比,酵母菌結構的主要特點是            
(2)方法步驟①的作用是                       
(3)方法步驟④中面團放在溫暖地方的目的是                            
(4)蒸熟的發(fā)糕暄軟多孔,是因為發(fā)酵過程中產生的       氣體遇熱膨脹造成的.
(5)如果某同學將和好的面團放到一個密閉的保溫裝置中進行發(fā)酵,結果蒸出的發(fā)糕有酒味,你認為可能的原因是                                    

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科目:初中生物 來源: 題型:綜合題

請根據下圖回答:

(1)受精的部位是圖中的[  ]        ,此時胚胎發(fā)育所需的營養(yǎng)來自于         。
(2)胚胎埋入子宮內膜的過程就是平時人們所說的             。
(3)發(fā)育開始于[   ]        處,胚胎發(fā)育的主要場所是         

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科目:初中生物 來源: 題型:連線題

連線題:將下列食品與它們制作中所使用的微生物用線連接起來。
乳酸菌      面包、釀酒
酵母菌      酸奶、泡菜
醋酸菌      食醋

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