17．連線題：將下列微生物和它們在食品生產(chǎn)應(yīng)用上的正確匹配關(guān)系用線連接起來：

分析 微生物的發(fā)酵在食品、藥品等的制作和生產(chǎn)中具有重要的作用，如制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌．

解答 解、①制醋要用到醋酸桿菌，醋酸菌發(fā)酵產(chǎn)生醋酸．
②釀酒等要用到酵母菌和曲霉，曲霉先把淀粉分解為葡萄糖，酵母菌再把葡萄糖分解產(chǎn)生酒精．
③制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸．
故答案為：

點(diǎn)評 發(fā)酵技術(shù)在食品的制作以及藥品的生產(chǎn)中的作用的知識在考試中經(jīng)常考到，注意掌握，最好能應(yīng)用于我們實(shí)際的生產(chǎn)和生活中．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

7．右圖是顯微鏡結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答：
（1）圖中[⑤]的名稱是反光鏡．
（2）對光時，轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，使低倍物鏡對準(zhǔn)通光孔．
（3）要使鏡筒快速下降，應(yīng)該轉(zhuǎn)動[②]粗準(zhǔn)焦螺旋．
（4）圖B是觀察到的口腔上皮細(xì)胞，如果要把看到的細(xì)胞物像移到視野中央，應(yīng)該把玻片向左移動．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

8．沙漠地區(qū)，鹽木的根長達(dá)20多米，仙人掌的莖肉質(zhì)化，根卻只分布在淺層，但這兩種植物都能在干旱環(huán)境中生活，這是（　�。�
A．生物發(fā)生變異的結(jié)果B．生物進(jìn)化的證據(jù)
C．根的生長與莖的生長不協(xié)調(diào)D．自然選擇的結(jié)果

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

5．請你認(rèn)真觀察右面心臟結(jié)構(gòu)圖，分析并回答下列有關(guān)問題：
（1）在心臟的四個腔中，壁最厚收縮力最強(qiáng)的是[8]左心室．
（2）與心房相連的血管中，[11]肺靜脈內(nèi)流的血液含氧氣豐富．
（3）與心室相連，管壁厚，管腔小，彈性大且內(nèi)流靜脈血的血管的是[2]肺動脈．
（4）在心臟的四個腔中，由于瓣膜的作用，保證了血液只能由[4]流向[6]，由[10]流向[8]，決不倒流．
（5）血液由[8]射出，經(jīng)[12]流至全身各級血管，最終由[1]和[7]回到心臟的循環(huán)途經(jīng)叫做體循環(huán)．
（6）小明想觀察心臟瓣膜的作用，于是他將水從肺動脈灌進(jìn)，請你想一想，小明觀察到的結(jié)果應(yīng)該是，水從圖中的[2]肺動脈流出．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

12．下列微生物中不屬于單細(xì)胞微生物的是（　　）
A．霉菌B．放線菌C．酵母菌D．細(xì)菌

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

2．（1）識別圖中各結(jié)構(gòu)，填寫出它們的名稱：
①所指示的是肱二頭��；      
②所指示的是肱三頭��；
（2）圖B表示人體伸肘動作，①和②的狀態(tài)分別是舒張和收縮．
（3）伸肘運(yùn)動時，骨骼肌接受了神經(jīng)傳來的興奮而收縮，牽引骨繞著關(guān)節(jié)活動．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

9．下列俗語或詩詞中，屬于生物影響環(huán)境的是（　�。�
A．春江水暖鴨先知B．葵花朵朵向太陽
C．大樹底下好乘涼D．螳螂捕蟬，黃雀在后

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

6．竹節(jié)蟲的身體與竹枝極為相似，說明生物能適應(yīng)環(huán)境；蚯蚓可以疏松、改良土壤，森林可以凈化空氣、調(diào)節(jié)氣候，說明生物能影響或改變環(huán)境．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

7．馬鈴薯富含淀粉，經(jīng)過消化系統(tǒng)消化為葡萄糖，才能被人體吸收．而雞蛋中蛋白質(zhì)含量較多，必須被分解為氨基酸，才可以被人體吸收．

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同步練習(xí)冊答案