Question

【題目】辣椒是中國人的餐桌上常見的調(diào)味料，在很多地區(qū)廣泛種植著耐熱辣椒品種——湘研5號。為研究其耐熱原理，研究人員進行了相關實驗。

（1）選取湘研5號的葉片，撕取下表皮制成臨時裝片在顯微鏡下觀察（圖1），可見許多由保衛(wèi)細胞圍成的______，植物體內(nèi)的水分會通過此結構以氣體狀態(tài)散失，該過程稱為______作用。

（2）將生長狀況一致的湘研5號植株置于人工氣候箱中培養(yǎng)，定時測量其蒸騰速率，結果如圖2。

①本實驗的自變量為______ 和處理時間，其他環(huán)境條件應 ______且適宜。

②35℃條件下，湘研5號的蒸騰速率維持在______ （較高/較低）水平。此時，體內(nèi)水分散失_______（較快/較慢），從而有效降低葉片溫度。

③當溫度過高時，蒸騰速率過快會導致植物萎蔫甚至死亡。40℃條件下，湘研5號葉片蒸騰速率 ____（明顯上升/明顯下降/基本不變），這有助于減少水分的散失，以維持正常的生命活動，從而使其能夠適應環(huán)境。

Answer 1

【答案】氣孔 蒸騰 溫度 相同 較高 較快 明顯下降

【解析】

表皮為葉片表面的一層初生保護組織，分為上、下表皮，表皮細胞扁平，排列緊密，外壁有一層角質層，保護葉片不受病菌侵害，防止水分散失，通常不含葉綠體；在表皮上分布有氣孔，氣孔由兩個半月形的保衛(wèi)細胞組成，可以張開或關閉，是植物蒸騰失水的“門戶”，也是氣體交換的“窗口”；保衛(wèi)細胞控制氣孔開閉。蒸騰作用是水分從活的植物體表面（主要是葉子）以水蒸氣的形式散失到大氣中的過程。

（1）在表皮上分布有氣孔，氣孔由兩個半月形的保衛(wèi)細胞組成，可以張開或關閉，是植物蒸騰失水的“門戶”，也是氣體交換的“窗口”。蒸騰作用是水分從活的植物體表面（主要是葉子）以水蒸氣的形式散失到大氣中的過程，能夠促進水分的吸收，提高濕度，降低溫度。因此，選取湘研5號的葉片，撕取下表皮制成臨時裝片在顯微鏡下觀察（圖1），可見許多由保衛(wèi)細胞圍成的氣孔，植物體內(nèi)的水分會通過此結構以氣體狀態(tài)散失，該過程稱為蒸騰作用。

（2）①對照實驗是只有一個因素不同以外，其它的實驗條件相同，有利于控制實驗的變量。據(jù)圖2可見：該實驗自變量是溫度和處理時間，其它的實驗條件相同，控制變量的單一性。

②蒸騰作用受溫度、風速等因素的影響。據(jù)圖2可見：35℃條件下，湘研5號的蒸騰速率維持在較高水平。此時，體內(nèi)水分散失較快，通過蒸騰作用吸收熱量，從而有效降低葉片溫度。

③據(jù)圖2可見：40℃條件下，湘研5號葉片蒸騰速率明顯下降，原因是溫度過高，關閉部分氣孔，這有助于減少水分的散失，以維持正常的生命活動，從而使其能夠適應環(huán)境。