【題目】家庭制作酸奶的主要步驟：
①新鮮的全脂或脫脂乳和糖混合 ②冷卻（42～43℃） ③熱處理（煮沸）
④發(fā)酵（放在室內(nèi)溫暖的地方數(shù)小時） ⑤接種（加入一些購買的酸奶） ⑥冷藏或食用．
合理的工序步驟是（ ）
A.①②③④⑤⑥
B.①③②④⑤⑥
C.①③②⑤④⑥
D.③①②⑤④⑥

【答案】C
【解析】解：家庭制作酸奶的主要步驟：先將新鮮的全脂或脫脂乳和糖混合，再對材料進(jìn)行煮沸處理，高溫可以殺菌，防止雜菌的污染；然后冷卻到42～43℃，購買的酸奶中有乳酸菌，加入一些購買的酸奶相當(dāng)于接種了乳酸菌，使乳酸菌生長、繁殖、發(fā)酵產(chǎn)生乳酸具有特殊的酸味．可見C符合題意．
故選：C
此題考查的是家庭制作酸奶的過程，分析作答．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物圈的范圍包括大氣圈、水圈、巖石圈。 （_____）

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】地球上最大的生態(tài)系統(tǒng)是（ ）
A.濕地生態(tài)系統(tǒng)
B.海洋生態(tài)系統(tǒng)
C.生物圈
D.陸地生態(tài)系統(tǒng)

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】不是每一朵花都能結(jié)出果實，能結(jié)出果實的花一定（ ）
①長有雌蕊和雄蕊 ②長有雌蕊 ③經(jīng)歷了自花傳粉 ④經(jīng)歷了傳粉 ⑤經(jīng)歷了受精．
A.①④⑤
B.①③⑤
C.②④⑤
D.②③⑤

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列各條食物鏈的正確表示方法是（ ）

A. 草←昆蟲←蛙←蛇 B. 草→昆蟲→青蛙→蛇→鷹

C. 陽光→草→昆蟲→食蟲鳥 D. 狼→兔→草→細(xì)菌

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在顯微鏡的使用中，下列操作與其結(jié)果不相符的是（ ）

A．轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器——更改目鏡

B．轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋——較大幅度地升降鏡筒

C．轉(zhuǎn)動反光鏡——調(diào)節(jié)視野亮度

D．向左上移動裝片——物像向右下移動

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】組成一個生態(tài)系統(tǒng)必須具有下列哪些成分

①生產(chǎn)者 ②消費者 ③分解者 ④空氣 ⑤陽光 ⑥水 ⑦適宜的溫度

A. ①②③ B. ①③④⑤⑥ C. ①②③④⑤⑥ D. ①②③④⑤⑥⑦

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】動物細(xì)胞分裂時，先分裂的是（ ）
A.細(xì)胞壁
B.細(xì)胞膜
C.細(xì)胞核
D.液泡

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】以下屬于單細(xì)胞藻類的是（ ）
A.衣藻
B.紫菜
C.海帶
D.水綿

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案